Le guide France 2023

Résumé éditeur

Grâce à plus de 2300 adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller – où que vous soyez en France métropolitaine – pour vous régaler. Partez à la découverte de talents, soyez surpris ou confortés, laissez-vous séduire puis embarquer! 50 ans après la création du Guide Jaune, cette édition 2023 rend hommage à cette incroyable effervescence. Et reste fidèle à ce qu'ont insufflé Henri Gault et Christian Millau au début des années 1970: le goût de l'impertinence et de l'excellence, la recherche de la créativité et de la maîtrise.