Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Méthodes et dosages de protéines | Philippe Cayot, Éliane Cases | EDUCAGRI éditions | 2024 | 256 |
| Protéines 2 | Sophie Sacquin-Mora | EDP sciences | 2022 |
| 95 |
| Protéines | Antoine Taly, Sophie Sacquin-Mora | EDP sciences | 2021 | 103 |
| La structure des protéines | Guy Hervé, Jean-Luc Popot, Jeannine Yon-Kahn | EDP sciences | 2019 | 200 |
| Structure et fonction des protéines | Chrystelle Sanlaville, Dagmar Ringe, Gregory A. Petsko | De Boeck | 2008 | 190 |
| Biochimie | Pierre Méhul, Serge Weinman | Dunod | 2000 | 245 |
| Les macromolécules du vivant | Christine Garrec, Eric Périlleux, Joseph Zaccai | CNRS éd. | 1998 | 128 |
| Biologie cellulaire de la sécrétion des protéines | Andrée Tixier-Vidal | Polytechnica | 1997 | 156 |
| Introduction à la structure des protéines | Bernard Lubochinsky, Carl Branden, John Tooze, Joël Janin | De Boeck université | 1996 | 302 |
| Structures des protéines | Claude Schnitter, Laure Marelle, Max Ferdinand Perutz | J. Libbey Eurotext | 1996 | 300 |
| L'évaluation de la qualité des protéines | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1993 | 63 |
| Technologies d'étude et de purification des protéines Volume 5 | Génie et recherches sur les biotechnologies des protéines. Paris | GRBP | 1992 | 207 |
| Utilisation de la séquence DANTE-Z comme impulsion sélective en RMN haute résolution mono et multidimentionnelle | Christian Roumestand, Denis Boudot, Flavio Toma | Commissariat à l'énergie atomique | 1992 | 59 |
| La Vie plus têtue que les étoiles | Antoine Trémolières | Editions Atlantic | 1989 | 207 |
| Mutagénèses et protéines | Hugues Bédouelle, Maurice Hofnung | Hermann | 1988 | 328 |
| Technologies de purification des protéines 3 | Alain Faure, Christian Doinel, Génie et recherches sur les biotechnologies des protéines. Paris, Odile Robert | GRBP | 1988 | 457 |
| Technologies de purification des protéines | Génie et recherches sur les biotechnologies des protéines. Paris | Institut national polytechnique de Lorraine | 1985 | — |
| Les Protides | Bernard Magnan de Bornier | Sauramps médical | 1984 | 140 |
| Les Protides | Roger Creyssel | Association corporative des étudiants en médecine de Lyon | 1975 | 150 |
| Traité de biochimie générale 3 | Jacques Polonovski, Maurice Javillier, Paul Boulanger | Masson | 1972 | 732 |
| Les Protéines | Edgar Relyveld, Edgar-Hans Relyveld, Gilbert Hervé, Jean-Claude Chermann | Presses universitaires de France | 1970 | 128 |
| Réactivité des composés biologiques | Jean Loiseleur, Michel-Alexandre Macheboeuf | Hermann & Cie | 1942 | 52 |
| Contribution à l'étude de la solubilité des protéides | Jean Jacques Pérez, Jean-Jacques Pérez | — | 1939 | — |
| L'action dynamique spécifique des protides, théories anciennes, théorie nouvelle | Georges Schaeffer, Éliane Le Breton | Hermann & Cie | 1938 | 172 |
| Régulation neurohormonale du métabolisme des glucides, lipides et protides | Charles Kayser, Édouard Burckard | Hermann & Cie | 1938 | 101 |
| Introduction à l'étude des protéines | Jacques Duclaux | Hermann | 1936 | 29 |
| La plasticité des protéides et la spécificité de leurs caractères | Andrée Roche | Hermann | 1935 | 52 |
