Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
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| Étude des nouvelles tendances de consommation des produits aquatiques français en France métropolitaine dans un contexte post-Covid | AND international, FranceAgriMer, Segments | FranceAgriMer | 2023 | 147 |
| Le marché des filières animales au Vietnam | Business France. Bureau de Hô Chi Minh-Ville | Business France | 2018 | — |
| Etude de la poissonnerie de détail en France | FranceAgriMer | FranceAgriMer | 2017 | — |
| Les poissons & fruits de mer | Alain Félix, Véronique Maribon-Ferret | Ed. Privat | 2017 | 397 |
| Analyse de l'approvisionnement et des relations entre acheteurs et vendeurs au sein de la filière pêche en Bretagne | Normapêche Bretagne, Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2013 | 38 |
| Analyse de l'approvisionnement et des relations entre acheteurs et vendeurs au sein de la filière pêche en Bretagne | Normapêche Bretagne, Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2013 | 45 |
| Analyse des concepts-innovations des produits de la mer présentés en 2012 | Normapêche Bretagne, Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2013 | 60 |
| Analyse de l'approvisionnement et des relations entre acheteurs et vendeurs au sein de la filière pêche en Bretagne | Normapêche Bretagne, Pôle halieutique. Rennes | Pôle halieutique Agrocampus Ouest | 2012 | 50 |
| La mer engloutie | Bruno Boudard, Taras Grescoe | les Éd. Noir sur blanc | 2010 | 455 |
| Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche | Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius | FAO | 2009 | 162 |
| Directives pour l'inspection du poisson fondée sur les risques | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 2009 | 95 |
| D'où vient le poisson pané ? | Anne-Sophie Baumann, Charles Dutertre | Tourbillon | 2008 | 44 |
| Report and papers presented at the FAO workshop on fish technology , utilization and quality assurance | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 2007 | 262 |
| Poissons et produits de la pêche | Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius | FAO | 2002 | 159 |
| Rayon marée en GMS | Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France | Direction des Journaux officiels | 2002 | 83 |
| Le chasse-marée de Picardie sur la route du poisson | Lucette Fontaine-Bayer | Dumerchez | 1993 | 181 |
| Les produits de la mer | Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires | CFCE | 1992 | 50 |
| Produits de la mer et d'eau douce | France. Groupe permanent d'étude des marchés de denrées alimentaires | Direction des Journaux officiels | 1990 | 177 |
| La Commercialisation du poisson en pays lagunaire ivoirien | Jean-Yves Weigel | Éd. de l'ORSTOM | 1989 | 138 |
| Les Conserves des produits de la mer | Camille Knockaert, Jean-Pierre Nicolle | IFREMER | 1989 | 159 |
| Les marinades de produits de la mer | Camille Knockaert | IFREMER | 1989 | 78 |
| Contrôle de la qualité des produits alimentaires produits de la pêche | Association française de normalisation | AFNOR | 1988 | 165 |
| Manuel d'exploitation du rayon marée en grandes surfaces 1 | Fonds d'intervention et d'organisation des marchés des produits de la mer. France | FIOM | 1987 | — |
| Manuel d'exploitation du rayon marée en grandes surfaces 2 | Fonds d'intervention et d'organisation des marchés des produits de la mer. France | FIOM | 1987 | — |
