Hôtels

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées1 475

Période1851–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Guide France 2000	Gault & Millau	GaultMillau	1999	—
Hôtels de charme à Paris	Jean de Beaumont, Michelle Gastaut, Tatiana Gamaleeff-de Beaumont	Payot & Rivages	1999	268
Hôtels et maisons d'hôtes de charme en Italie	Fabrice Camoin, Michelle Gastaut	Rivages	1999	590
Hôtels et maisons d'hôtes de charme en Italie	Fabrice Camoin, Lidia Breda, Michelle Gastaut	Payot et Rivages	1999	553
Hôtels et maisons d'hôtes de charme à New York	Michelle Gastaut	Payot & Rivages	1999	216
L'hôtellerie classée et les campings classés en France	Myrlène Blacodon, Observatoire national du tourisme. France	Observatoire national du tourisme	1999	—
La clientèle de l'hôtellerie	Observatoire régional du tourisme. Bretagne	Observatoire régional du tourisme de Bretagne	1999	—
La référence de l'hôtellerie	Abdul-Karim Meroue, Vincent Depondt	EDI-FI	1999	256
Le financement du tourisme et de l'hôtellerie en période de mutation	Antoine Veil, France. Conseil national du tourisme, Jean-François Tassin	La documentation française	1999	67
Les fiches professionnelles	Agence pour la création d'entreprises. France	APCE	1999	—
Mercatique hôtelière approfondie, corrigé Tome 2	Josias Garcia	J. Lanore, éditeur	1999	15
Mercatique hôtelière et touristique 1	Corinne Van der Yeught	[BPI]	1999	159
Suisse, 1999	Manufacture française des pneumatiques Michelin	impr. de Michelin	1999	439
Suisse, 2000	Manufacture française des pneumatiques Michelin	impr. de Michelin	1999	468
Améliorer le rendement de votre hôtel ou Le Yield management	Stéphane Le Gall	[BPI]	1998	151
Astoria	Jean-Louis Ravidat, Éditions Chrysis	Éditions Chrysis	1998	—
Benelux, 1998	Manufacture française des pneumatiques Michelin	impr. de Michelin	1998	566
Brevet de technicien supérieur, Hôtellerie, restauration	France. Direction générale pour l'enseignement supérieur et l'insertion professionnelle	Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm	1998	212
Compte à rebours pour ouvrir un hôtel-restaurant	Jean-François Maubert	[BPI]	1998	80
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants HCR	France	SNRLH, Syndicat national des restaurateurs, limonadiers et hôteliers	1998	64
Convention collective nationale, Hôtels, cafés, restaurants	France. Ministère de l'emploi et de la solidarité	Direction des Journaux officiels	1998	89
Convention collective, hôtels, cafés, restaurants	France	Éditions de l'Ibis	1998	226
France 1999	Gault & Millau	DAMEFA	1998	—
France, 1998	Manufacture française des pneumatiques Michelin	impr. de Michelin	1998	1457
Guide des hôtels de chaîne deux étoiles, 1998	Étienne Fernagut	Manitoba	1998	703
Guide des hôtels de formule économique, 1998	Étienne Fernagut	Manitoba	1998	575
Hôtellerie, restauration, tourisme	Office national d'information sur les enseignements et les professions. France	ONISEP	1998	61
Hôtels et maisons d'hôtes de charme au Portugal	Fabrice Camoin, Michelle Gastaut	Payot & Rivages	1998	210
Hôtels et maisons d'hôtes de charme en Espagne	Fabrice Camoin, Michelle Gastaut	Payot & Rivages	1998	270
Hôtels et maisons d'hôtes de charme en Italie	Clara Bottaï, Fabrice Camoin, Lidia Breda, Michelle Gastaut	Rivages	1998	503
Hôtels étonnants	Olivier de Vleeschouwer	Telleri	1998	159
L'hôtellerie classée et les campings classés en France	Myrlène Blacodon, Observatoire national du tourisme. France	Observatoire national du tourisme	1998	—
La bible de la Méditerranée	Roland Escaig	M. Lafon	1998	238
La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique	Christine Pagnon-Maudet	Ellipses	1998	238
Les centrales de réservation hôtelière en France	Agence française de l'ingénierie touristique, Claude Sounack, France. Ministère du tourisme (1995), Mark Watkins, Sophie Bornemann	AFIT, Agence française de l'ingénierie touristique	1998	34
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration	Alain Boulzaguet, Association pour l'emploi des cadres. France, Brigitte Bos, Denis Perrin, Jean-Christophe Heriche, Michel Peslier	les Editions d'organisation (Beaugency, Impr. du Notariat)	1998	95
Mercatique hôtelière approfondie Tome 2	Josias Garcia	J. Lanore, éditeur	1998	112
Paris & environs, 1998	Manufacture française des pneumatiques Michelin	impr. de Michelin	1998	242
Paris, Île-de-France, + Dom-Tom	Itinéraires nationaux et internationaux. France	INI	1998	104
Revenue management	Auditoire, Nicolas Verrier	Auditoire [distrib.]	1998	—