Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Hors-d'oeuvre et amuse-bouches | Academia Barilla. Parme, Italie, Alberto Rossi, Maria Grazia Villa | Piccolia | 2015 | 94 |
| Tapenade & délicieux hors-d'oeuvre | Jean-François Lemercier |
| Éd. Prisma media |
| 2015 |
| 77 |
| Sur le zinc | Yves Camdeborde, Yves Duronsoy | M. Lafon | 2012 | 140 |
| Traité général de la cuisine maigre IV | Auguste Hélie | Éd. du Chat ivre | 2011 | 95 |
| 30 entrées au fil des saisons | Françoise Rançon | Eurofina publications | 2009 | 71 |
| Antipasti | Lucia Pantaleoni, Valéry Guedes | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2009 | 64 |
| Mezzés du soleil | Ilhan Eksen | Publisud | 2008 | 143 |
| Antipasti | Gregor Schaefer | Terres éd. | 2007 | 93 |
| Hors-d'oeuvres à la folie ! | Mélanie Chartier | Dormonval | 2007 | 95 |
| Entrées et hors-d'oeuvre | Monica Palla | De Vecchi | 2006 | 63 |
| Les hors-d'oeuvre | Carla Bardi, Mariapaola Dèttore | Gründ | 2006 | 40 |
| Hors-d'oeuvre et entrées | Monica Palla | De Vecchi | 2005 | 63 |
| Antipasti & tapas | Cornelia Schinharl, Kai Mewes | impr. de Vigot | 2004 | 62 |
| Hors-d'oeuvre | Jean-Pierre Dézavelle | Éd. SAEP | 2001 | 123 |
| Hors-d'oeuvre et entrées | Ginette Dechaux, Paulette Fischer | Éd. SAEP | 2001 | 75 |
| Les hors-d'oeuvre sont un jeu d'enfants | Michel Oliver | Plon | 2000 | 95 |
| Salade et hors-d'oeuvre des pays du soleil | Pierrette Chalendar | impr. de Lacour | 1997 | 138 |
| Hors-d'oeuvre et entrées | Jacqueline Gérard | Éditions "Rustica" | 1996 | 224 |
| Hors-d'oeuvre | Philippe Jacquemin | Éd. SAEP | 1995 | 138 |
| Les hors-d'oeuvre | Monika Kellermann, Pete A. Eising, Susi Eising | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1994 | 143 |
| Les hors-d'oeuvre de la mer | Claude Herlédan, Raymonde Charlon | Ouest-France | 1994 | 31 |
| Entrées et hors-d'oeuvre | Florence Vidal, Kerstin Mosny, Marieluise Christl-Licosa, Odette Teubner, Élisa Vergne | Hachette | 1992 | 61 |
| Les fiches-cuisine de "Elle" | Janine Péjan, Monique Maine | le Livre de poche | 1990 | — |
| Préparer autrement les hors-d'oeuvre et les entrées | Time-Life books | Time Life | 1988 | 144 |
| Hors-d'œuvre et entrées | Paulette Fischer | Éd. SAEP | 1986 | 120 |
| Les Entrées, hors-d'oeuvre et amuse-gueule | Caroline Vannier | De Vecchi | 1985 | 95 |
| Hors d'œuvre et entrées | Jacqueline Gérard | Dargaud | 1984 | 224 |
| Les Hors-d'œuvre chauds | Danièle Laufer, Jean-Baptiste Médina, Richard Olney, Time-Life books | Time Life | 1981 | 176 |
| Hors-d'œuvre et entrées | Myrette Tiano | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1980 | 63 |
| Salades et hors-d'œuvre froids | Anne-Marie Thuot, Danièle Laufer, Richard Olney, Time-Life books | Time Life | 1980 | 176 |
| Hors-d'œuvre chauds et froids | Madeleine Dalby, Miriam Cendrars | Hachette | 1979 | 80 |
| Les Hors-d'œuvre et entremets salés | Henri Lievens, Lucien Meys, Élisabeth Lange | Marabout | 1977 | 150 |
| Les hors-d'oeuvre et entremets salés | Lucien Meys, Élisabeth Lange | Gérard et Cie | 1969 | 154 |
