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| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1981 | La Cuisine surgelée | Éditions B. P. I. | 123 |
| 1989 | La Cuisine sous-vide | Éditions B. P. I. | 151 |
| 1991 | Toasts | Éd. SAEP | 67 |
| 1992 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1999 | Décoration de table | Éric Zipper | Éd. SAEP |
| 1999 | Gâteaux | Éric Zipper | Éd. SAEP |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Jean-Pierre Dézavelle.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Annie Perrier-Robert | Dormonval (2005) · Éd. SAEP (1991) | 5 |
| Jean-François Radiguet | Éd. SAEP (1992) · Éd. SAEP (1995) | 5 |
| Philippe Jacquemin | Dormonval (2005) · Éd. SAEP (1991) | 5 |
| Stéphane Glacier |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| Éd. SAEP | 10 |
| Baobab éditions | 2 |
| Dormonval | 2 |
| Territoires témoins | 2 |
| Éditions B. P. I. | 2 |
| ETT | 1 |
| La cuisine française |
| Éd. SAEP |
| 67 |
| 1995 | L'encyclopédie de la cuisine | Éd. SAEP | 427 |
| 1995 | Le gibier | Éd. SAEP | 96 |
| 1996 | Poissons, coquillages, crustacés | Éd. SAEP | 95 |
| 1998 | Inoubliables gâteaux | Éd. SAEP | 95 |
| 2001 | Asiatique | Éd. SAEP | 79 |
| 2001 | Hors-d'oeuvre | Éd. SAEP | 123 |
| 2004 | Cuisiner avec la poterie de Soufflenheim | Éd. SAEP | 79 |
| 2004 | Les mijotés | Éd. SAEP | 141 |
| 2005 | Guide de la congélation | Dormonval | 93 |
| 2009 | Je fais mes conserves | Dormonval | 95 |
| 2012 | Le grand livre gourmand des fêtes chrétiennes | Territoires témoins | 229 |
| 2012 | Le grand livre gourmand des fêtes chrétiennes | ETT | 311 |
| 2013 | Le grand livre gourmand des fêtes chrétiennes | Territoires témoins | 303 |
| 2022 | Bredeles salés, snack and Co | Baobab éditions | 68 |
| 2022 | Tout en pot | Baobab éditions | 68 |
| Dormonval (2005) · Dormonval (2009) |
| 5 |
| Isabelle Côte | Dormonval (2005) · Dormonval (2009) | 4 |
| Paulette Fischer | Éd. SAEP (1991) · Éd. SAEP (1995) | 4 |
| Éric Zipper | Éd. SAEP (1991) · Éd. SAEP (1995) | 4 |
| Dominique Bohn | Éd. SAEP (1991) · Éd. SAEP (1992) | 4 |
