Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Plat de résistance | Germinal Peiro, Serge Added | Éditions Apogée | 2023 | 189 |
| C comme cantine végé | Association végétarienne de France (1995-....) | Bruno Leprince | 2019 |
| 77 |
| Le livre noir des cantines scolaires | Sandra Franrenet | Leduc | 2018 | 254 |
| La cantine, ventre de l'école ? | Pierre Rosset | Éd. l'Harmattan | 2017 | 220 |
| Une cantine peut-elle être pédagogique ? | Kilien Stengel | Éd. l'Harmattan | 2012 | 129 |
| La soupe et l'écolier | Gustave Fraipont, Yves Monnier | Séguier | 2003 | 130 |
| Nutrition et restauration scolaire de la maternelle au lycée | Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Ambroise Martin, Sébastien Czernichow | AFSSA | 2000 | 35 |
| Cuisine pour écoliers | Dagmar von Cramm, Kerstin Mosny, Mireille Touret, Odette Teubner, Élisa Vergne | Hachette | 1997 | 61 |
| L'alimentation des jeunes en milieu scolaire | Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières. France | CIDIL | 1995 | 79 |
| Croquer la santé, c'est chouette ! | Claude Cabrol | CRDP | 1994 | 106 |
| L'aide alimentaire au service de l'éducation | Programme alimentaire mondial | Programme alimentaire mondial | 1990 | 23 |
| Nutrition et résultats scolaires | Ernesto Pollitt, Unesco. Programme d'éducation nutritionnelle | Unesco | 1985 | 46 |
| Les Programmes d'alimentation scolaire comme source potentielle d'apprentissage | Fonds des Nations Unies pour l'enfance, Programme alimentaire mondial, Unesco | Unesco | 1983 | — |
