Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Gyozas | Akiko Ida, Arthus Garrigues, Lene Knudsen | Édition First | 2024 | 119 |
| Japon express | Emma Lee, Kimiko Barber |
| 2024 |
| 175 |
| La cuisine des animés | Keko Kelly, Lene Knudsen | Konnichiwa | 2024 | 155 |
| Les recettes d'une japonaise | Isabelle Kanako, Saori Laurent | Marie-Claire | 2024 | 127 |
| Onigiri | Ai Watanabe, Akiko Ida, Samuel Trifot | Konnichiwa | 2024 | 119 |
| Recettes japonaises en 4 étapes | Adrien Martin | Hachette | 2024 | 141 |
| Rintaro, le manuel de cuisine japonaise | Aya Mishima Brackett, Emmanuelle Casse-Castric, Jessica Battilana, Sylvan Mishima Brackett | Konnichiwa | 2024 | 293 |
| Rāmen gaidobukku | Hayato Ishiyama | Omaké books | 2024 | 111 |
| Sando | Walter Ishizuka, Yabaï sando. Paris (Restaurant) | Hachette pratique | 2024 | 154 |
| Umami | Jess Grinneiser, Keisuke Matsushima | Hachette | 2024 | 248 |
| Bowls & bento | Tim Anderson | la Maison Hachette pratique | 2023 | 221 |
| Itadakimasu | Betty Reynolds | Nuinui | 2023 | 71 |
| Izakaya | Haruna Kishi, Laure Kié | Ed. Mango | 2023 | 141 |
| Japan cantina | Adrien Martin, Anna Shoji, Clémence Leleu | Hachette | 2023 | 301 |
| Japon | Laure Kié | Ed. Mango | 2023 | 92 |
| Japon | Antoine Floch | Agoradventure - Les ateliers du Japon | 2023 | 320 |
| Japon | Améline Néreaud, Nancy Singleton-Hachisu | Éd. Phaidon | 2023 | 367 |
| Japon vegan | Mori café. Paris | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2023 | 158 |
| Japon veggie | Haruna Kishi, Laure Kié | Ed. Mango | 2023 | 143 |
| La cuisine japonaise à l'écran | David Bonnier, Sachiyo Harada | Hoebeke | 2023 | 183 |
| La cuisine populaire japonaise avec Genki | Alice Picard, Francis Bouquillon, Hiroko Kikuchi-Bouquillon | Konnichiwa | 2023 | 223 |
| Le Japon illustré | Haruna Kishi, Laure Kié | Ed. Mango | 2023 | 238 |
| Le grand manuel de la cuisine japonaise | Pierre Javelle, Sachiyo Harada, Yannis Varoutsikos | Marabout | 2023 | 287 |
| Le roi des gyôzas | Jirō Taniguchi, Sophie Bescond, Yōko Hiramatsu | Picquier | 2023 | 285 |
| Mes rituels japonais | June Fujiwara | Leduc | 2023 | 351 |
| Omurice | Giovanni Iabichino, Nicolas Lobbestaël, Yoshitaka Takayanagi | Hachette Livre - Département Pratique | 2023 | 139 |
| Onigiri Koro Koro | Aya Yamamoto, Yoshiko Noda | CotCotCot éditions | 2023 | 135 |
| Ramen | Ryo Kirikura, Vincent Amiel | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2023 | 142 |
| Ramen-topia | Deborah Kaloper | Hachette pratique | 2023 | 119 |
| Ramens, nouilles et gyozas les + faciles du monde | Jean-François Mallet | Hachette cuisine | 2023 | 94 |
| Sushis lovers | Atsuko Ikeda, Yuki Sugiura | la Maison Hachette pratique | 2023 | 160 |
| Washoku | Maeda Ryôko | Hachette | 2023 | 119 |
| Zakuro | Atsuko Sakamoto, Go Sato, Pépa Sion | IMHO | 2023 | 143 |
| Bols ramens | Arthus Garrigues, David Japy, Lene Knudsen | Édition First | 2022 | 119 |
| Cuisine japonaise | Anne Bergeron, Ryo Kirikura, Vincent Amiel | Solar éditions | 2022 | 175 |
| Gastronogeek anime | Bérengère Demoncy, Nicolas Lobbestaël, Thibaud Villanova | Hachette heroes | 2022 | 117 |
| Goûts du Japon | Aline Princet, Laure Kié | Ed. Mango | 2022 | 207 |
| Izakaya | Tim Anderson | Hachette cuisine | 2022 | 237 |
| Kei III | Chihiro Masui, Hélène Borderies, Richard Haughton | E. Flammarion | 2022 | 301 |
| L'Abysse | Patricia Khenouna, Simon Détraz, Yannick Alléno, Yasunari Okazaki | Glénat | 2022 | 288 |
