Ramen
50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces
auteur :Vincent Amiel
contributeur :Ryo Kirikura
Résumé éditeur
Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramen ! A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser vous-même de délicieux bols de ramen. Depuis la fabrication des nouilles, du bouillon, des garnitures, jusqu'à la composition de délicieux ramen, faites-tout vous-même ! Ramen au porc confit, shoyu ramen, ramen à l'oeuf confit, ramen épicé... plus besoin d'aller au restaurant pour savourer de délicieux ramen, savourez ces 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces !
Sujets :Cuisine japonaise · Ramen
- Première parution
- 2023
- Éditeur
- Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)Paris
- Pages
- 142
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 978-2-263-18329-4 | 142 | Paris | AbeBooks · Momox · |