Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Cuisine chinoise vegan | Katharina Pinczolits, Yang Liu | Synchronique éditions | 2024 | 220 |
| Il était une fois la cuisine chinoise | Hannah Che | la Plage | 2024 |
| 319 |
| Le grand manuel de la cuisine chinoise | Orathay Souksisavanh, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos | Marabout | 2024 | 287 |
| Les meilleures recettes de la cuisine chinoise à emporter | Kwoklyn Wan | Hachette | 2024 | 352 |
| Ravioli chinois | La Taverne de Zhao, Shakthi Peiris Samanakkodi | Marabout | 2024 | 66 |
| Avatar, le dernier maître de l'air, le livre de cuisine officiel | Jenny Dorsey, Marion McGuinness | Hachette heroes | 2023 | 127 |
| Et si on cuisinait chinois ? | Lizzie Mayson, Suzie Lee | Hachette cuisine | 2023 | 175 |
| La cuisine chinoise illustrée | En Yang Zhao, Margot Zhang | Ed. Mango | 2023 | 128 |
| Le guide de la cuisine chinoise | Franck Juery, Handa Cheng | Impr. Chêne | 2023 | 379 |
| Une si longue marche | Dominique Loreau, Dominique Loreau | Comité du film ethnographique | 2023 | — |
| Bao | Sophie Dumont, Thai Liou | Larousse | 2022 | 121 |
| Bao family | Céline Chung, Grégoire Kalt | Hachette cuisine | 2022 | 271 |
| Chine | Charly Deslandes, Lucile Prache, Margot Zhang | Ed. Mango | 2022 | 190 |
| Mes recettes chinoises préférées d'hier et d'aujourd'hui | Marie-France Chauvirey | Néréïs | 2022 | 92 |
| Bao & dim sum | Charlotte Lascève, Orathay Souksisavanh | Marabout | 2021 | 158 |
| Les clés de la diététique chinoise | Anne Tran, Richard Zagorski | Terre vivante | 2021 | 319 |
| Petits plats comme en Chine | Charlotte Lascève, Orathay Souksisavanh | Marabout | 2021 | 64 |
| 100 petits plats chinois | Jody Vassallo | Marabout | 2020 | 191 |
| Chine, le livre de cuisine | Diora Chan Fong, Kei Lum Chan | Éd. Phaidon | 2020 | 719 |
| Les gâteaux de Lune de Fei Fei | Netflix | Larousse jeunesse | 2020 | — |
| Cuisiner chinois | Lisa Linder, Ross Dobson | Marabout | 2019 | 219 |
| Les recettes chinoises de monsieur Panda roux | He Wang, Xiao zhou Wu | Urban China | 2019 | 76 |
| Ma bible de la diététique chinoise | Marie Borrel | Leduc | 2019 | 400 |
| Le livre santé des bols chinois | Bruno Soustre, Xiaowen Wen | impr. de Dauphin | 2018 | 501 |
| Quand la diététique chinoise prend soin de ma santé | Josselyne Lukas | Éd. Rouergue | 2018 | 367 |
| Le bonheur de la bouche | Lu-nian Zheng | Félix Torres éditeur | 2017 | 315 |
| Les secrets de la diététique chinoise | Georges Charles | "Ellébore" | 2017 | 175 |
| À la découverte de la diététique chinoise | Josette Chapellet | Guy Trédaniel éditeur | 2017 | 347 |
| Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française | William Chan Tat Chuen | les Ed. de l'Epure | 2016 | 188 |
| À la table d'une famille chinoise | Éliane Cheung | Éditions Alternatives | 2016 | 136 |
| 200 recettes chinoises | Sunil Vijayakar | Marabout | 2015 | 239 |
| Chine | Charly Deslandes, Margot Zhang | Ed. Mango | 2015 | 141 |
| Cuisine chinoise | Linda Ling | Artémis éditions | 2015 | 191 |
| Suzi Wan | Nathalie Nguyen | Solar éd. | 2013 | 60 |
| Cuisiner chinois pas à pas | Deirdre Rooney, Jody Vassallo | Marabout | 2012 | 159 |
| Dim sum | Mikaël Petrossian, Édouard Pécheteau | Marabout | 2012 | 70 |
| Les séductions du palais | Françoise Sabban, Jean-Paul Desroches, Musée du quai Branly-Jacques Chirac. Paris, Musée national de Chine. Pékin | Éd. Actes sud | 2012 | 191 |
| 40 menus de gastronomie chinoise à 10 EUR pour | Chen Zhao, Mei Yang | Tana éd. | 2011 | 92 |
| Cuisine chinoise | Julie Soucail | Éd. SAEP | 2011 | 67 |
| Je cuisine chinois | Marianne Nicolas, Maït Foulkes | P. Picquier | 2011 | 94 |
