Je cuisine chinois

Résumé éditeur

Après Lan et Lulu cuisinent chinois paru en 2003 chez le même éditeur, Maït Foulkes nous entraîne cette fois encore dans une découverte culinaire de la Chine. Ce livre très complet présente des recettes (entrées, plats et desserts) mais fait découvrir aussi toute une partie sociologique et historique de la cuisine chinoise au travers de devinettes, de jeux, de légendes, de proverbes, de présentation d'ingrédients. La difficulté de réalisation des recettes varie et si les ingrédients sont très spécifiques, certains se trouvent maintenant facilement en grandes surfaces. Le graphisme coloré mêlant photographies et dessins anime la maquette, bien servie également par les spirales. Un livre agréable à prendre en main.