Cuisine bordelaise — 48 œuvres
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Œuvres classées 48
Période 1990–2024
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Bordelais Christophe Valentin , Emmanuel Valentin , Sylvie Girard-Lagorce Ed. du Fanal-[Time-life] 1995 142 La cuisinière bordelaise Alcide Bontou , Claude Tchou Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 1995 307 La cuisine bordelaise Bernard Claustres , Claude Prigent , Francine Claustres , Georges Claustres Sud-Ouest 1994 127 Le Sud-ouest gourmand Alain Pujol , Michel Guérard , Victoire de Montesquiou A. Michel 1993 157 La grande cuisine du Bordelais Dominique Lizambard , Jean-Pierre Bouchard , Martine Lizambard , Nicolas Leser Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 1992 126 Connaître la cuisine bordelaise Bernard Claustres , Francine Claustres , Georges Claustres Sud-Ouest 1991 62 Vie et cuisine en Blayais Francine Ollivier Bibliothèque de La Jaugue 1991 107 Manuel de cuisine bordelaise Agnès Manoncourt , Annie Gourd , Gustave de Galard J. Curutchet-Éd. Harriet 1990 240
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