| La santé est dans votre assiette | Annie Hubert | Érès éd. | 2007 | 125 |
| La table des Français | Florent Quellier | Presses universitaires de Rennes | 2007 | 274 |
| La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales | Philippe Meyzie | Presses universitaires de Rennes | 2007 | 428 |
| Le Japon à table | Patrick Denaud | Convergences | 2007 | 153 |
| Le curry ou Une histoire gastronomique de l'Inde | Elizabeth Mary Collingham, Marie-Odile Probst | les Éd. Noir sur blanc | 2007 | 327 |
| Mazargues | Jean-Philippe Lyon, Évelyne Lyon | A. Sutton | 2007 | 157 |
| Mincir au fil des saisons | Anne Lavédrine, Mireille Guiliano | M. Lafon | 2007 | 381 |
| Nourritures canailles | Madeleine Ferrières | Le Seuil | 2007 | 475 |
| Pizza connexion | Sylvie Sanchez | CNRS éd. | 2007 | 245 |
| Pourquoi philosopher en cuisinant ? | Lionel Lévy, Marc Rosmini | Aléas | 2007 | 137 |
| Tous gros demain ? | Pierre Weill | Plon | 2007 | 249 |
| Un aliment sain dans un corps sain, perspectives historiques | Françoise Sabban, Frédérique Audoin-Rouzeau, Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation. Colloque (02 ; 2002 ; Tours) | Presses universitaires François Rabelais | 2007 | 344 |
| Boire et manger en bruxellois | Georges Lebouc | le Cri Éd. | 2006 | 149 |
| Brillat-Savarin, juge des gourmandises | Cécile Nelson, Giles MacDonogh | l'Arganier | 2006 | 307 |
| Ces plantes que l'on mange | Jean-Marie Pelt, Rob White | Impr. Chêne | 2006 | 183 |
| Cuisine corse d'antan | Paul Silvani | Albiana | 2006 | 204 |
| Cuisine et dépendances affectives | Judith Leroy, Maryse Vaillant | E. Flammarion | 2006 | 146 |
| De mémoire d'estomac | Tarn. Archives départementales | Archives départementales du Tarn | 2006 | 35 |
| Essai sur l'alimentation familiale dans le département de la Loire XIXe-XXe siècles | Robert Bouiller | Centre de recherches ethnologiques du Musée Alice Taverne | 2006 | 52 |
| Et si c'était bon ? | Jean-Marcel Bouguereau | Chiflet & Cie | 2006 | 120 |
| Festoyons ! | Jean-Denis Faurie de Vassal | Dualpha éd. | 2006 | 305 |
| Hier en Franche-Comté | Annick Vernus, Michel Vernus | A. Sutton | 2006 | 127 |
| Histoire du repas à travers les âges | Auguste Colombié | C. Lacour | 2006 | 246 |
| La cuisine des tribus | Claudie Baran, Djamel Dine Zitout | Minerva | 2006 | 223 |
| La fonction sociale des restaurants en Chine | Xiao min Yang | Éd. l'Harmattan | 2006 | 310 |
| Le vrai goût du Mali | Jean-François Mallet, Lydia Gautier | Hermé | 2006 | 159 |
| Le vrai goût du Maroc | Carole Frutieaux-Belahrach, Carole Frutieaux-Belahrach, Cécile Tréal, Jean-Michel Ruiz, Mohamed Fedal | Hermé | 2006 | 159 |
| Les pratiques de sociabilité en Afrique | Jean-Macaire Munzele Munzimi | Les éditions Publibook | 2006 | 162 |
| Les tomates nous trompent énormément | Simone Bonnal-Desvigne | J. André | 2006 | 95 |
| Lucullus dîne chez Lucullus | Anne Vallon de Montgrand, Caroline Thomas-Vallon | Équinoxe | 2006 | 148 |
| Léonard de Vinci et la cuisine de la Renaissance | Liliana Bonomi, Sandro Masci | Gremese | 2006 | 187 |
| Modernité et tradition | Sonia M'Layah Hamzaoui | Centre de Publication Universitaire | 2006 | 292 |
| Pourquoi les Japonaises ne vieillissent pas et ne grossissent pas | Catherine Sobecki, Magali Guenette, Naomi Moriyama, William Doyle | Plon | 2006 | 248 |
| Scènes gourmandes | Biennale internationale des arts culinaires (2005 ; Dijon), Jean-Jacques Boutaud | J.-P. Rocher | 2006 | 210 |
| Si le monde était un village de 100 personnes [2] | Kayoko Ikeda, Magazine house, Masumi Yamauchi, Shoichi Ono, Sylvain Cardonnel | Picquier | 2006 | 101 |
| Sociologie de l'alimentation | Anne Lhuissier, Faustine Régnier, Séverine Gojard | la Découverte | 2006 | 121 |
| Une histoire mondiale de la table | Anthony Rowley | O. Jacob | 2006 | 401 |
| À la table de Frédéric Mistral et des Félibres | Maïté Laurent, Patrick Galant | Université du vin | 2006 | 136 |
| Ces Françaises qui ne grossissent pas | Anne Lavédrine, Mireille Guiliano | M. Lafon | 2005 | 282 |
| Exercice d'anticipation des comportements alimentaires des Français | Catherine Gaignier, Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France, Fanette Recours, Pascale Hébel | CREDOC | 2005 | — |