| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 2007 | Un aliment sain dans un corps sain, perspectives historiques | Presses universitaires François Rabelais | 344 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation. Colloque (02 ; 2002 ; Tours).
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Yves Bonnefoy | Presses universitaires François Rabelais (2007) | 1 |
| Arnaud Modat | Presses universitaires François Rabelais (2007) | 1 |