Modernité et tradition
les pratiques culinaires des citadins de Tunis, essai d'anthropologie culinaire
auteur :Sonia M'Layah Hamzaoui
Sujets :Coutumes alimentaires · Moeurs et coutumes · Tunisie
Lieu :Tunis (Tunisie)
- Première parution
- 2006
- Éditeur
- Centre de Publication UniversitaireTunis
- Pages
- 292
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2006 | Centre de Publication Universitaire | 978-9973-37-347-2 | 292 | Tunis | AbeBooks · Momox |