Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Cake bocal | Ilona Chovancova | Marabout | 2017 | 70 |
| Le marché des fruits et légumes élaborés | Arnaud Dessimond, Eline Maurel, Thomas Lorans, Xerfi |
| Xerfi |
| 2016 |
| 291 |
| L'industrie des fruits et légumes élaborés à l'horizon 2015 (surgelés, conserves, 4ème et 5ème gammes) | Eline Maurel, Isabelle Senand, Precepta | Xerfi | 2013 | 52 |
| Le marché des fruits & légumes élaborés à l'horizon 2013 (surgelés, conserves, 4ème et 5ème gammes) | Isabelle Senand, Xerfi | Xerfi | 2012 | 243 |
| Bocaux & co | Agence Sucré salé, Le Parfait | "Modes & travaux" | 2011 | 66 |
| Conserves | Farida Djadouri, Lisa Mazières | Éd. SAEP | 2011 | 67 |
| Mes confitures et mes conserves | Carol Wilson | Éditions "Rustica" | 2011 | 128 |
| Opportunités d'innovations dans l'univers «épicerie salée» | Arcane | Arcane Research | 2011 | — |
| Au plaisir des placards | Franck Monéger, Marie-France Chauvirey | Sud-Ouest | 2010 | 141 |
| Confitures & conserves | Alain Muriot, Minouche Pastier | Rustica éd. | 2010 | 143 |
| Le marché des produits appertisés à l'horizon 2011 | Eline Maurel, Vincent Valette, Xerfi | Xerfi | 2010 | 261 |
| Les conserves | Philippe Gaudin | Plon | 2009 | 185 |
| Mes conserves | Julie Hamon | Éd. SAEP | 2009 | 77 |
| Convention collective nationale, Industries de produits alimentaires élaborés | France, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2005 | 439 |
| Les petits bocaux | Alain Gelberger, Ludovic Perraudin | Minerva | 2004 | 79 |
| Convention collective nationale, Industries de produits alimentaires élaborés | France, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2003 | 360 |
| Convention collective nationale, Industries de la conserve | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2002 | 303 |
| L'avenir est dans la boîte | Olivier Picot | Édition 1 | 2002 | 178 |
| Terrines, bocaux et conserves | Arielle Rosin, Minouche Pastier | Éditions "Rustica" | 2002 | 131 |
| Conserver et cuisiner | Marie-Claude Bisson | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2001 | 320 |
| Conserves et confitures du jardin | Helen Sudell | MLP | 1999 | 64 |
| La cuisine des placards | Hubert Froget, Marie-France Chauvirey | Sud-Ouest | 1999 | 127 |
| Bilan 1997 des industries de la conserve appertisée pasteurisée | Fédération des industries d'aliments conservés, Fédération nationale des conserveries coopératives et SICA. France | Alésial services | 1998 | — |
| Convention collective nationale, Industries de la conserve | France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 1998 | 221 |
| Confits, confitures et conserves | Henriette Lasnet de Lanty, Michelle Parfonry | Éditions "Rustica" | 1997 | 285 |
| Industries agroalimentaires Volume 2 | Bernard Pannefieu, Catherine Sportes, Laurent Marty, Sabine Gräfe, Xerfi | Xerfi | 1997 | 235 |
| Industries agroalimentaires Volume 3 | Annie Courty, Emmanuelle Planes, Xerfi | Xerfi | 1997 | 289 |
| Le grand livre des conserves | Franck Jouve, Oded Schwartz | France Loisirs | 1997 | 192 |
| Bilan 1995 du secteur | Confédération française de la conserve appertisée-pasteurisée | Alésial services | 1996 | — |
| Bilan social 1995 | Chambre syndicale nationale des industries de la conserve. France | [Alésial] | 1996 | 21 |
| [Recueil. Rapports présentés à l'assemblée générale] | Compagnie Saupiquet | Compagnie Saupiquet | 1996 | — |
| Conserves, confitures, congélation | Céline Vence | France Loisirs | 1995 | 383 |
| Convention collective nationale de travail, Conserveries coopératives et SICA | France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation | Direction des Journaux officiels | 1995 | 151 |
| Royal champignon | Royal champignon | Royal Champignon | 1995 | — |
| Faites vous-même vos conserves de fruits et de légumes | T. Cecchini | De Vecchi | 1994 | 207 |
| Approche des valeurs nutritionnelles de quelques produits appertisés | Union interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée. France | UPPIA | 1992 | 114 |
| Le monde passionnant des conserves | Linda Ferrari, Patricia Mathieu | Minerva | 1992 | 128 |
