Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Ma banane se décompose | Claire Laurens, Jim Henson company | Actes Sud junior | 2011 | 29 |
| Microbiologie alimentaire | Christiane Joffin, Jean-Noël Joffin |
| 1985 |
| 173 |
| Introduction à la microbiologie alimentaire dans les pays chauds | Kofi Oteng-Gyang | Technique et documentation | 1984 | 260 |
| Précis d'analyse microscopique des denrées alimentaires | Léon Guignard, Valère Bonnet | J.-B. Baillière | 1890 | 200 |
| Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales | Alphonse Chevallier | Béchet jeune | 1850 | 382 |
