Catalogue BNF en français · cherchez un titre, filtrez par éditeur, année ou nombre de pages.
43 œuvres
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le meilleur de la pâtisserie française | François Blanc | Ducasse édition | 2023 | 358 |
| Patricia Khenouna, Claire Damon |
| Ducasse édition |
| 2021 |
| 287 |
| Donburi | Julien Lemarié | Ducasse édition | 2021 | 255 |
| Fleurs | Cédric Grolet | Ducasse édition | 2021 | 349 |
| Infusions | Claire Poirrier, Adrien Poirrier | Ducasse édition | 2021 | 262 |
| La France des pâtisseries | François Blanc | Ducasse édition | 2021 | 382 |
| Le goût de Cotonou | Mayalen Zubillaga, Georgiana Viou | Ducasse édition | 2021 | 255 |
| Les routes des épices | Hisanobu Shigeta, Ikhlef Ali Cherif | Ducasse édition | 2021 | 302 |
| Grand livre de la naturalité | Romain Meder, Jessica Préalpato, Nicolas Chatenier | Ducasse édition | 2020 | 479 |
| Le Paris des pâtisseries | François Blanc | Ducasse édition | 2020 | 366 |
| Best of Yannick Alléno | Yannick Alléno | Ducasse édition | 2019 | 98 |
| Fromage | Katherine Khodorowsky | Ducasse édition | 2019 | 215 |
| L'explorateur du goût | Alexandre Stern | Ducasse édition | 2019 | 635 |
| La cuisine de Bà | Anne-Solenne Hatte | Ducasse édition | 2019 | 221 |
| Michalak | Christophe Michalak | Ducasse édition | 2019 | 317 |
| Naturellement libre | Romain Meder | Ducasse édition | 2019 | 242 |
| Opéra | Cédric Grolet | Ducasse édition | 2019 | 281 |
| Pays basque | Jacques Ballarin | Ducasse édition | 2019 | 319 |
| Traité de boulangerie au levain | Thomas Teffri-Chambelland | Ducasse édition | 2019 | 211 |
| Un plat pour tous | David Rathgeber | Ducasse édition | 2019 | 189 |
| Best of Laurent Petit | Laurent Petit | Ducasse édition | 2018 | 101 |
| Best of Marcel Ravin | Marcel Ravin | Ducasse édition | 2018 | 107 |
| Best of Sylvestre Wahid | Sylvestre Wahid | Ducasse édition | 2018 | 115 |
| Best of Sébastien Bouillet | Sébastien Bouillet | Ducasse édition | 2018 | 99 |
| Béaba mes premiers repas avec Babycook | Christophe Saintagne, Laurence Haurat, Laura Portelli | Ducasse édition | 2018 | 203 |
| Desseralité | Jessica Préalpato | Ducasse édition | 2018 | 279 |
| Fêtes végétales | Alain Ducasse, Romain Meder, Angèle Ferreux-Maeght | Ducasse édition | 2018 | 161 |
| Le grand livre de la charcuterie | Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui | Ducasse édition | 2018 | 280 |
| Ma Bretagne | Christophe Adam | Ducasse édition | 2018 | 327 |
| Mavrommatis | Andreas Mavrommatis | Ducasse édition | 2018 | 139 |