Variations sur les desserts

technique d'assemblage et de cuisson sous-vide

auteurs :Pascal Richard, Hervé Jouanneau

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Sujets :Cuisine -- Technique · Desserts

Première parution: 1993
Éditeur: [BPI]
Paris
Pages: 63
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1993	[BPI]	2-85708-135-9	63	Paris	AbeBooks · Momox

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