Valoriser la qualité des produits dans l'artisanat des métiers de bouche

auteur :Assemblée permanente des chambres de métiers. Direction du développement économique. France

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Sujets :Aliments -- Qualité · Boucherie · Boulangerie · Certification · Charcuterie · Contrôle de la qualité

Lieu :France

Première parution: 1995
Éditeur: APCM
Paris
Pages: 147
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1995	APCM	2-909021-45-9	147	Paris	AbeBooks · Momox

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