[Recueil. Guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP]
Genre :Guides pratiques
Sujets :Analyse des dangers et maîtrise des points critiques · Biscuiterie · Cacao · Chocolaterie
Lieu :France
- Première parution
- 2011
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | Syndicat de la panification croustillante et moelleuse | — | — | Paris | Vinted |