Genre :Guides pratiques
Sujets :Analyse des dangers et maîtrise des points critiques · Biscuiterie · Cacao · Chocolaterie
Lieu :France
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | Syndicat de la panification croustillante et moelleuse | — | — | Paris | Vinted |
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