Protéines alimentaires

auteurs :Jean-Claude Cheftel, Denis Lorient, Jean-Louis Cuq

Sujets :Protéines -- Analyse · Protéines dans l'alimentation humaine

Première parution: 1985
Éditeur: Technique et documentation
Paris
Pages: 309
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1985	Technique et documentation	2-85206-268-2, 2-85206-870-2	309	Paris	AbeBooks · Momox

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