Pain quotidien et pain de disette
meuniers, boulangers et État nourricier à Genève (XVIIe-XVIIIe siècles)
auteur :Laurence Wiedmer
Sujets :Blé · Boulangerie · Boulangers · Industrie et commerce · Meunerie
Lieu :Genève (Suisse)
- Première parution
- 1993
- Éditeur
- Ed. Passé-PrésentGenève
- Pages
- 511
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1993 | Ed. Passé-Présent | 2-940014-05-1 | 511 | Genève | AbeBooks · Momox |