Meunerie

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées66

Période1786–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Le moulin de Buzançais	Gervais Lumet, Jean-Jacques Ehrlacher	Éditions du Petit camion	2023	99
La meunerie	Alexandre Proux, Flavien Vottero, Laurent Faibis, Matteo Neri, Xerfi	Xerfi	2019	—
À la recherche du pain vivant	Jean-Philippe de Tonnac, Roland Feuillas	Éd. Actes sud	2017	234
Au fil de l'eau, au fil du temps	Marie-Céline Damagnez, Paul Damagnez	les Amis des moulins marnais	2016	99
Le moulin à marée du Prat	Brigitte Bézard, Jean-Louis Rucet, Jean-Luc Cottain, Un Soir au moulin du Prat. La Vicomté-sur-Rance, Côtes-d'Armor	Association un Soir au moulin du Prat	2016	81
Histoires de pains	Geneviève Hofman, Steven Laurence Kaplan	Keribus éditions	2015	255
Moudre les blés	Anne-Françoise Garçon, Vincent Joineau	Classiques Garnier	2014	679
Sous les meules, le grain	ARCHÉA. Louvres, Val-d'Oise, Roissy-Porte-de-France	ARCHÉA, archéologie en Pays de France	2013	165
Le blé, l'autre or des Romains	Forum antique. Bavay, Nord	Musée-Site archéologique départemental à Bavay	2010	112
Les meuniers de la Credogne	Guy Citerne	Éd. de la Montmarie	2010	163
Le pain maudit	Steven Laurence Kaplan	A. Fayard	2008	1129
Lorsque tournaient les moulins de Saint Memmie	Marie-Céline Damagnez	les Amis des moulins marnais	2007	88
Le meunier sans moulin	Jean-Louis Quereillahc	Éditions Cheminements	2006	141
Convention collective nationale, Meunerie	France, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale	Direction des Journaux officiels	2005	201
La meunerie française	Office national interprofessionnel des céréales. France	ONIC	2004	181
Moulins & meuniers	Pierre Thiénard	P. Thiénard	2004	77
Le chemin des meuniers	Association des fabricants d'aliments du bétail. Bretagne	Cliomédia	2002	161
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie	Association nationale de la meunerie française	Direction des Journaux officiels	2001	123
L'homme qui voulut devenir meunier ou Le voleur de vent	Alain Desmytter	OT-SI	2001	144
La meunerie à eau aux siècles derniers	Jacques Guillaumin	SAEL, Société archéologique d'Eure-et-Loir	2001	126
La terre, le père et le moulin	Claude Rivals, Mathilde Tortu-Beilloire, Sylvie Estrade	Éditions Cheminements	2001	356
La meunerie française	Alexis Labrosse, Axétudes	Axétudes-Coface SCRL	2000	61
Le grain de blé	Pierre Feillet	Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas)	2000	308
Le moulin et le meunier	Claude Rivals	Empreinte éd.	2000	239
Le Moulinau ou Moulin Costes	Pierre David	C. Lacour	1999	338
Le bonheur d'être meunier	Auguste Chauvet, Josette Rosier-Chauvet	LAU	1999	143
Traité de meunerie	Aimé Girard, Léon Lindet	Éd. du Roc de Bourzac	1999	355
Convention collective nationale, Meunerie	France. Ministère de l'emploi et de la solidarité	Direction des Journaux officiels	1998	97
Promenade au conservatoire des techniques et traditions meunières et boulangères	Alain Mazeau	Copédit-SPP pour le compte de Mazeau SA	1998	—
Énergie et subsistances	Archives nationales. France, Martine Illaire	Centre historique des archives nationales	1998	641
Industries agroalimentaires Volume 1	Annie Courty, Emmanuelle Planes, Xerfi	Xerfi	1997	279
Moulins hydrauliques du Moyen-âge	Joséphine Rouillard	AEDEH	1996	95
Meunerie	DAFSA (1959-2000)	Groupe DAFSA	1995	50
Chroniques meunières	Pierre Thiénard	"Rhodanie"	1994	78
Du blé au pain	Myriam Drouhard, Seine-Maritime. Archives départementales, Éric Wauters	[Archives départementales de la Seine-Maritime]	1994	95
Le moulin hydraulique gallo-romain d'Avenches "En Chaplix"	Daniel Castella, Daniel Paunier, Evelyne Bezat, François Eschbach, Pierre-Alain Bezat	Bibliothèque historique vaudoise	1994	156
La meunerie	PRECEP'DATA	Precep'data	1993	—
Pain quotidien et pain de disette	Laurence Wiedmer	Ed. Passé-Présent	1993	511
Il était une fois les moulins de la montagne	Vallée du Gijou, Émile Farenc	H. et B. Périé	1992	196
Moulins à vent & meuniers des pays d'Oc	Auguste Armengaud, Claude Rivals	Loubatières	1992	271