composition en triglycérides, structures cristallines, comportements thermiques
Sujets :Lait -- Analyse · Matière grasse du lait
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1997 | ARILAIT-Recherches | 2-912384-02-8 | 81 | Paris | AbeBooks · Momox |
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