Sujets :Contrôle de la qualité · Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité · Microbiologie alimentaire
- Première parution
- 1996
- Éditeur
- PolytechnicaParis
- Pages
- 288
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1996 | Polytechnica | 2-84054-033-9 | 288 | Paris | AbeBooks · Momox · Vinted |