HACCP

documents et fiches pratiques

auteurs :Olivier Tondusson, Frédéric Bergues

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Sujets :Analyse des dangers et maîtrise des points critiques · Contrôle de la qualité · Restaurants

Première parution: 2001
Éditeur: [BPI]
Clichy
Pages: 171
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2001	[BPI]	2-85708-29670	171	Clichy	AbeBooks · Momox · Vinted

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