Fermentation panaire...

auteur :Centre de perfectionnement des cadres des industries agricoles et alimentaires. Paris

Sujets :Boulangerie · Fermentation · Levure (agent de fermentation)

Première parution: 1983
Éditeur: Association pour la promotion industrie-agriculture
Paris
Pages: 139
Éditions: 1
Langue: Français

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	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1983	Association pour la promotion industrie-agriculture	—	139	Paris	Vinted	BNF →

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