Encyclopédie du chocolat

auteur :Frédéric Bau

préfacier :Clay McLachlan

contributeur :Pierre Hermé

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Sujets :Chocolat · Cuisine (chocolat)

Première parution: 2010
Éditeur: E. Flammarion
Paris
Pages: 415
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2010	E. Flammarion	978-2-0812-3724-7	415	Paris	AbeBooks · Momox

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