Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Chocolat | Jean-Paul Frétillet | Hachette | 2024 | 173 |
| Chic & choc | Maria Greco Naccarato, Valérie Duclos | Editions des falaises | 2023 |
| 157 |
| Chocolat, du plaisir à la santé | Hafid Halhol, Victoire Finaz | le Courrier du livre (Rennes, Impr. réunies) | 2022 | 220 |
| Du cacao des origines au chocolat d'aujourd'hui | Alain Cagnioncle, Alain Collas | SEPIA | 2022 | 293 |
| Je fais mon chocolat maison | Bernard Laurance, Claire Curt | Solar éditions | 2020 | 159 |
| Un amour de chocolat ! | Laurence Buiret-Grégoire | la Boutique du bourdon | 2020 | 84 |
| Chocolat(s) | Géraldine Pellé | les Ateliers d'Argol | 2019 | 75 |
| Dictionnaire exquis du chocolat | Nathalie Hélal | A. Michel | 2019 | 251 |
| Réussir le tempérage du chocolat | Isabelle Christian | Éditions Quae | 2018 | 122 |
| 99 + 1 bonnes raisons de croquer du chocolat | Olivier Scagnetti | Artémis éditions | 2017 | — |
| Bleu chocolat | Klaas De Buysser, Stéphane Leroux, Tom Swalens | BAI | 2017 | 198 |
| Chocolat curieux | Anne Barbara, Noisiel. Service Patrimoine et tourisme. Seine-et-Marne | Service municipal d'animation du patrimoine de Noisiel | 2017 | 20 |
| Chocolat so chic ! | Corinne Decottignies, La Maison du chocolat, Serge Bloch | Éd. de La Martinière | 2017 | 190 |
| Il était une fois le cacao | Pascal Martin | Lanore | 2017 | 238 |
| Le chocolat | Nicolas Gouny, Sandrine Dumas Roy | les Éd. du Ricochet | 2017 | — |
| Les génies du chocolat | Eri Ikezi | Éditions Renards | 2017 | 352 |
| Les vertus du chocolat | Franck Senninger | Jouvence | 2017 | 93 |
| Passion chocolat | Dom Ramsey | DK | 2017 | 224 |
| Au nom du chocolat ! | Florence Barucq, Gilles Lescure | Artza éditions | 2016 | 92 |
| Encyclopédie du chocolat et de la confiserie | Académie française du chocolat et de la confiserie | Académie française du chocolat et de la confiserie | 2016 | 1240 |
| Le chocolat | Aurore Guillemette | la Plume de l'Argilète | 2016 | — |
| Le chocolat | Donald Grant, Gallimard jeunesse, Jean-Philippe Chabot | Gallimard-Jeunesse | 2016 | — |
| Le chocolat en anglais | Laetitia Perraut, Natasha Bryer | Café anglais éditions | 2016 | 55 |
| Le chocolat, une longue histoire de délices | Howard-Yana Shapiro | Éd. White star | 2016 | 207 |
| Les 7 pouvoirs du chocolat | Sébastien Rivière | Édition Permission chocolat | 2016 | 199 |
| Ne vous a-t-on rien dit du chocolat ? | Anne Barbara, Noisiel. Service Patrimoine et tourisme. Seine-et-Marne | Mairie de Noisiel | 2016 | 20 |
| Secrets de chocolat | Max Vauché | Plume d'éléphant édition | 2016 | 91 |
| Cacao | Chae Rin Vincent, Marie-Pierre Morel, Pierre Marcolini | Éd. de La Martinière | 2015 | 379 |
| Café & chocolat | Sandrine Tissier | [Natur'santé éditions] | 2015 | 64 |
| Fiesta chocolat | Anne Barbara, Noisiel. Service Patrimoine et tourisme. Seine-et-Marne | Mairie de Noisiel | 2015 | 20 |
| Le grand voyage d'un chocolat équitable | Fédération Artisans du monde | Fédération Artisans du monde | 2015 | 7 |
| Quel est le meilleur chocolat ? | Michel Barel | Éditions Quae | 2015 | 131 |
| Éloge politique du chocolat | Serge Guérin | Lemieux éditeur | 2015 | 127 |
| 1001 secrets de chocolat | Laurence Alemanno, Lise Herzog, Régis Grman | France Loisirs | 2014 | 351 |
| 101 chocolats à découvrir | Valentine Tibère | Dunod | 2014 | 223 |
| L'histoire de la fève de cacao et ses recettes | Mireille Argême | Soroptimist international, Club de Marseille | 2014 | 63 |
| Les vertus santé du cacao | Maria Bardoulat | Alpen | 2014 | 128 |
| Les vertus santé du chocolat | Hervé Robert | EDP sciences | 2014 | 197 |
| Petit folklore du chocolat | Anne Barbara, Noisiel. Service Patrimoine et tourisme. Seine-et-Marne | Mairie de Noisiel | 2014 | 20 |
| Tout le chocolat en 90 recettes | Philippe Chavanne | Édition First | 2014 | 156 |
