| Viens avec nous, petit | Marcel Le Delliou | Liv'éditions | 2001 | 218 |
| Wandervögel | Karl Höffkes, Robert Steuckers | ACE | 2001 | 159 |
| Weimar 1933 | Bruno Giner | le Temps des cerises | 2001 | 70 |
| Électricité suisse et Troisième Reich | Commission indépendante d'experts Suisse - Seconde guerre mondiale, Jean-Daniel Kleisl | Librairie Payot | 2001 | 204 |
| Évolution du machinisme agricole en Allemagne | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Karen Altland, Nicole Dechervois, Véronique Luettgens | Editions du CFCE | 2001 | 384 |
| Allemagne 2000 | France. Ambassade. Poste d'expansion économique. Allemagne. Cologne, France. Direction des relations économiques extérieures, Jacques Lecaux | Editions du CFCE | 2000 | 108 |
| Allemagne, 1660 [i.e. 1631], un confesseur de sorcières parle | Friedrich von Spee, Frédéric Bouvot, Olivier Maurel | Éd. l'Harmattan | 2000 | 299 |
| Anleitung sich bei Grossen Herrn Höfen und Andern Beliebt zu Machen | Barbara Ravelhofer, Johann Georg Pasch, Uwe W. Schlottermüller, Véronique Daniels | fa-gisis | 2000 | 114 |
| Blitzkrieg à l'Ouest | Jean-Paul Pallud | Éditions Heimdal | 2000 | 480 |
| Ces Allemands qui ont affronté Hitler | Gilbert Badia | les Ed. de l'Atelier-les Ed. ouvrières | 2000 | 254 |
| Circuits d'importation et de distribution des vins et spiritueux en Allemagne Tome 1 | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Cologne, RFA, Ida Rouyer | Editions du CFCE | 2000 | 163 |
| Circuits d'importation et de distribution des vins et spiritueux en Allemagne Tome 2 | Catherine Pinel, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Cologne, RFA, Ida Rouyer | Editions du CFCE | 2000 | 519 |
| Comment peut-on être allemand ? | Bernard Lortholary, Jeanne Etoré-Lortholary, Ulrich Wickert | Le Seuil | 2000 | 315 |
| Contrat de travail et droits fondamentaux | José João Abrantes | P. Lang | 2000 | 225 |
| Dans la cave | Jan Philipp Reemtsma, Léa Marcou | Pauvert | 2000 | 274 |
| Danser avec le IIIe Reich | Laure Guilbert | Complexe | 2000 | 448 |
| De Paracelse à Thomas Mann | Pierre Deghaye | Dervy | 2000 | 535 |
| De la République de Weimar à l'unification allemande | Christophe Brochman, Julia Schmidt, Richard von Weizsäcker | Editions du Rocher | 2000 | 322 |
| De la Résistance au retour de déportation | André Goupille, Élisabeth Goupille-Lamaignère | Dupli-Print | 2000 | 144 |
| De la Shoah à la réconciliation ? | Dominique Trimbur | CNRS éd. | 2000 | 447 |
| Des armes secrètes allemandes aux fusées françaises | Agnès Chablat-Beylot, France. Service historique de l'armée de l'air, Georges Rech, Luce Gaume, Maud Jarry, Olivier Huwart | Service historique de l'armée de l'air | 2000 | 150 |
| Des ouvriers dans l'Allemagne du XXème siècle | Alf Lüdtke | Éd. l'Harmattan | 2000 | 325 |
| Dictionnaire du design | Bernd Polster, Denis Trierweiler, Marion Godau | Le Seuil | 2000 | 384 |
| Entre le coq et l'aigle | Alain Howiller | la Nuée bleue | 2000 | 189 |
| Entre vivre ou mourir | André Gabs-Mallut | Godefroy de Bouillon | 2000 | 109 |
| Fruits et légumes biologiques en Allemagne | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Cologne, RFA, Nicole Dechervois, Vincent Norguet | CFCE | 2000 | 310 |
| Histoire constitutionnelle de l'Allemagne | Bernard Poloni | Ellipses | 2000 | 143 |
| Instruire, guérir, servir | Christian Bonah | Presses universitaires de Strasbourg | 2000 | 623 |
| Johann Joachim Winckelmann | Élisabeth Décultot | Presses universitaires de France | 2000 | 337 |
| L'audition du citoyen et motivation des décisions administratives individuelles | Ewald Eisenberg | Éd. l'Harmattan | 2000 | 236 |
| L'estampe allemande du XVIIème siècle d'après le fonds de la collection Hennin à la BnF | Laetitia Daget | L. Daget | 2000 | 63 |
| L'industrie des parfums et cosmétiques en Europe | Juliette Hubert, Mathieu Lavier, Morgane Hardier, Sabine Gräfe, Santiago Reyes, Xerfi | Xerfi | 2000 | — |
| L'industrie du meuble en Europe | Albert Diena, Juliette Hubert, Mathieu Lavier, Sabine Gräfe, Xerfi | Xerfi | 2000 | — |
| L'évasion | Jean Poupon | Éd. de la Sapinière | 2000 | 179 |
| La division "Florian Geyer" | Charles Trang | Éditions Heimdal | 2000 | 208 |
| La femme de l'officier nazi | Edith Hahn Beer, Loïc Cohen, Susan Dworkin | J.C. Lattès | 2000 | 366 |
| La grande distribution alimentaire en Europe | Albert Diena, Mathieu Lavier, Morgane Hardier, Sabine Gräfe, Santiago Reyes, Xerfi | Xerfi | 2000 | — |
| La guerre civile européenne, 1917-1945 | Ernst Nolte, Jean-Marie Argelès, Stéphane Courtois | Éd. des Syrtes | 2000 | 665 |
| La peinture abstraite en Allemagne, 1933-1955 | Jean-Loup Korzilius | Éd. l'Harmattan | 2000 | 301 |
| La politique sociale du IIIe Reich | Heinrich Schulz | Éd. Déterna | 2000 | 99 |