Ethnologue · historien · anthropologue · Canada
1979 –
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 2012 | Manger et boire aux Expositions universelles | Presses universitaires de Rennes | 368 |
| 2024 | La mondialisation de l'alimentation | Presses de l'Université du Québec | 203 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Van Troi Tran.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Anne-Marguerite Du Noyer | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
| Jacques-Joseph-Guillaume-Pierre de Corbière | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
| Hervé-Julien Le Sage | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
| Presses universitaires de Rennes (2012) |
| 1 |
| Boris de Schloezer | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
| Joachim Darsel | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
| Bernard Heude | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
| Édouard Turquety | Presses universitaires de Rennes (2012) | 1 |
