| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1974 | Influence de la congélation sur les aliments protéiques | APRIA | 170 |
| 1977 | La Flaveur de la viande | C.D.I.U.P.A. | 159 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1984 | La Tendreté de la viande | Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles | APRIA |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Nicole Roussel-Ciquard.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Françoise Vernon | APRIA (1974) | 1 |
| Hubert Richard | APRIA (1974) | 1 |
| Gilbert Durand | APRIA (1974) | 1 |
| Pierre Monsan |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| APRIA | 1 |
| C.D.I.U.P.A. | 1 |
| 1 |
| Jean-François Boudier | APRIA (1974) | 1 |
| Bernard Launay | APRIA (1974) | 1 |
