Association pour le développement de la certification dans la filière viande. France

Œuvres6

Total pages145médiane 47 p.

Période d'activité1992–2000

Prochaine sortie estimée2001-12±13 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~2001-12 (±13 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (6)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1992	L'assurance qualité dans les industries d'abattage et de transformation des viandes bovine, porcine, ovine et chevaline	Certiviande	—
1994	Guide d'application HACCP pour les industries de la viande	Certiviande	47
1995	Guide de bonnes pratique hygiéniques en abattage et découpe de porcs	Certiviande	—
1996	Guide de bonnes pratiques hygiéniques en découpe des bovins	Certiviande	55
1998	Guide de bonnes pratiques hygiéniques en fabrication de viandes hachées et préparations de viandes	Certiviande	—
2000	Guide de l'acheteur de viandes de gros bovins piécées réfrigérées	Certiviande	43