Tourisme et gastronomie — 62 œuvres
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Œuvres classées 62
Période 1952–2024
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Guide 2015 Grand-Est Gault & Millau Gault, Millau 2015 7 Guide 2015 Sud-Ouest Gault & Millau Gault, Millau 2015 6 Guide 2015, Grand-Ouest Gault & Millau Gault, Millau 2015 7 Guide 2015, Provence, Côte d'Azur, Monaco, Corse Gault & Millau Gault, Millau 2015 3 Guide 2015, Rhône-Alpes, Suisse romande et canton de Bâle Gault & Millau Gault, Millau 2015 2 Guide Centre Gault & Millau Gault, Millau 2014 4 Guide Grand-Est Gault & Millau Gault, Millau 2014 7 Guide Grand-Ouest Gault & Millau Gault, Millau 2014 7 Guide Rhône-Alpes et Suisse romande Gault & Millau Gault, Millau 2014 2 Guide Sud-Ouest Gault & Millau Gault, Millau 2014 6 Haute cuisine Donald Van der Putten , Thomas Chedeville , Véronique André Éditions Alternatives 2014 143 Les débits de boissons, lieux d'attractivité touristique Volume 1 ATOUT-France ATOUT France 2014 117 Voyage d'un gourmet à Paris Jean-Claude Ribaut C. Lévy 2014 321 Escales de chefs Villagedechefs. Paris Sud-Ouest 2012 224 Reconnaissance du repas gastronomique des Français par l'UNESCO ATOUT-France ATOUT France 2012 113 Cuisine à bord Catherine Donzel , François Desgrandchamps Impr. de la Martinière 2011 223 Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial Jacinthe Bessière Éd. l'Harmattan 2001 364 Tourisme et gastronomie en Auvergne Jean-Claude Lemaire Ed. de la Taillanderie 2000 143 Gastronomie et tourisme en Alsace du Nord Paul Helbringer Éditions du Bastberg 1996 127 26 balades originales & gourmandes Colette Chantraine-Zachariou , Jean-Jacques Teyssonières Ed. de la Bouriane 1994 61 Tourisme et gastronomie en Avesnois Centre d'étude technique des hôteliers et restaurateurs de l'arrondissement d'Avesnes. Avesnes-sur-Helpe, Nord CETHORAA 1983 — Le Monde à table Christophe Van Rompaey , Doré Ogrizek , Doré Ogrizek , Francis Amunategui , Françoise Estachy , Georges Beuville , Gerd de Mautort , Jacques Liozu , Juan Bellveser , Lucien Boucher , Michel Bouchaud , Pierre Andrieu , Édouard de Pomiane impr. de Odé 1952 519
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