Tabous alimentaires — 16 œuvres
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Œuvres classées 16
Période 1713–2019
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Le complexe du cochon David Nadjari , Misgav Har-Peled Hermann 2019 263 Le diable au porc Monique Zetlaoui Menu fretin 2018 159 La cuisine du diable Christian Desplat Impr. de Gascogne 2016 380 Dissertation sur la défense de manger de la chair de cheval Johann Georg Keyssler , Valentin Dufour Menu fretin 2014 59 Le porc en Égypte ancienne Youri Volokhine Presses universitaires de Liège 2014 — Dictionnaire des tabous alimentaires Richard Deutsch impr. de Favre 2008 159 Le pique-nique du diable Florence Hertz , Taras Grescoe les Éd. Noir sur blanc 2008 382 Sacrifices et interdits alimentaires dans la Bible Jean Soler Hachette Littératures 2006 239 L'interdit du boeuf en Chine Vincent Goossaert Collège de France, Institut des hautes études chinoises 2005 319 Manuel de la vie juive Haim Harboun , Meyer Malka Éd. Massoreth 2005 533 Jardins et cuisines du diable Stewart Lee Allen , Sébastien Marty [Autrement] 2004 334 Les interdits alimentaires dans le judaïsme, le christianisme, l'islam Yahya Deffous Bachari 2004 227 Les nourritures divines Olivier Assouly Éd. Actes sud 2002 244 Pourquoi le porc est interdit dans la Thora, la Bible et le Coran ? Hébri Bousserouel la Plume universelle 2000 135 Les interdits alimentaires Catherine Goavec , Conseil national des arts culinaires. France , Entretiens de Belley (10 ; 1996 ; Belley, Ain) Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire 1996 77 Traité des alimens de caresme Jean-Baptiste Coignard , Nicolas Andry de Boisregard — 1713 —