Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le complexe du cochon | David Nadjari, Misgav Har-Peled | Hermann | 2019 | 263 |
| Le diable au porc | Monique Zetlaoui | Menu fretin | 2018 |
| 159 |
| La cuisine du diable | Christian Desplat | Impr. de Gascogne | 2016 | 380 |
| Dissertation sur la défense de manger de la chair de cheval | Johann Georg Keyssler, Valentin Dufour | Menu fretin | 2014 | 59 |
| Le porc en Égypte ancienne | Youri Volokhine | Presses universitaires de Liège | 2014 | — |
| Dictionnaire des tabous alimentaires | Richard Deutsch | impr. de Favre | 2008 | 159 |
| Le pique-nique du diable | Florence Hertz, Taras Grescoe | les Éd. Noir sur blanc | 2008 | 382 |
| Sacrifices et interdits alimentaires dans la Bible | Jean Soler | Hachette Littératures | 2006 | 239 |
| L'interdit du boeuf en Chine | Vincent Goossaert | Collège de France, Institut des hautes études chinoises | 2005 | 319 |
| Manuel de la vie juive | Haim Harboun, Meyer Malka | Éd. Massoreth | 2005 | 533 |
| Jardins et cuisines du diable | Stewart Lee Allen, Sébastien Marty | [Autrement] | 2004 | 334 |
| Les interdits alimentaires dans le judaïsme, le christianisme, l'islam | Yahya Deffous | Bachari | 2004 | 227 |
| Les nourritures divines | Olivier Assouly | Éd. Actes sud | 2002 | 244 |
| Pourquoi le porc est interdit dans la Thora, la Bible et le Coran ? | Hébri Bousserouel | la Plume universelle | 2000 | 135 |
| Les interdits alimentaires | Catherine Goavec, Conseil national des arts culinaires. France, Entretiens de Belley (10 ; 1996 ; Belley, Ain) | Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire | 1996 | 77 |
| Traité des alimens de caresme | Jean-Baptiste Coignard, Nicolas Andry de Boisregard | — | 1713 | — |
