Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Cognac | Han Huỳnh | Éd. l'Harmattan | 2024 | 110 |
| Cuisinons local ! | Louis Dagues, Michel Castillo, Pays Pyrénées Méditerranée | Trabucaire |
| 2024 |
| 126 |
| Du gosier | Denis Roland, Paul Solier | Hachette | 2024 | 293 |
| Encyclopédie culinaire des territoires de France | Jean-François Piège | Hachette cuisine | 2024 | 797 |
| La Coop 5 pour 100 en cuisine | Coop 5 pour 100 | Coop 5 pour 100 | 2024 | 83 |
| La cuisine des lacs italiens | Catherine Roig, Emanuela Cino | Hachette cuisine | 2024 | 399 |
| La distribution d'épicerie fine | Delphine David, Matteo Neri, Raphaël Berger, Xerfi | Xerfi | 2024 | 208 |
| La nostra Italia | Alessandro Belmondo, Fabien Ecochard, Géraldine Martens, Luana Belmondo, Marion Chibrard-Burdy | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2024 | 191 |
| Le Goût d'un fleuve, La Charente | Blandine Giambiasi | la Nage de l'ourse éditions | 2024 | — |
| Lyon, mon p'tit bouchon | Louis-Laurent Grandadam, Olivier Canal, Pierrick Jégu | Éd. de La Martinière | 2024 | 372 |
| Marseille cuisine le monde | Vérane Frédiani | Éd. de La Martinière | 2024 | 287 |
| Mes bonnes adresses | Hugo Berger | Santé XXI | 2024 | 118 |
| Porto | Aimery Chemin, Sylvie Da Silva | Ed. Mango | 2024 | 189 |
| Régalades | Communauté de communes Alpes Provence Verdon - Sources de Lumière, Maryline Féraud | Communauté de communes Alpes-Provence-Verdon | 2024 | 82 |
| Saveurs du Grand Est | Marmiton | M. Lafon | 2024 | 191 |
| Une année pour mieux manger Tome 2 | Loïc Ballet, Patrick Ballet | Kiwanis France-Monaco | 2024 | 52 |
| 100 clés de la Normandie gourmande | Bruno Bertheuil | Editions des falaises | 2023 | 111 |
| 50 délices du Pays basque | Julie Martinez | Sud-Ouest | 2023 | 63 |
| Cuisine du Berry | Centre France | Éditions Sutton | 2023 | 143 |
| Ferments | Marie-Claire Frédéric, Yannick Alléno | Hachette cuisine | 2023 | 79 |
| Hopla, manger alsacien | Floriane Dumen | Édition First | 2023 | 239 |
| La ferme des 3 buis | Jacques Drouin, Laurent Ferrer | Baie des anges | 2023 | 63 |
| Le marché des produits locaux et les circuits courts face au défi de l'inflation | Delphine David, Laurent Faibis, Matteo Neri, Precepta | Xerfi | 2023 | — |
| Le meilleur de la Bretagne | Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont | ar Collection éditions | 2023 | 144 |
| Savourez la France avec les sites remarquables du goût ! | Stéphane Méjanès | Glénat | 2023 | 287 |
| Terroirs et gastronomies d'outre-mer | Chantal Honoré-Molin | Éd. l'Harmattan | 2023 | 104 |
| Dimore d'Italia | Alba Pezone, Matteo Carassale | Hachette cuisine | 2022 | 461 |
| Ikaría | Lean Timms, Meni Valle | Hachette cuisine | 2022 | 207 |
| Le délice des pâtés aux poires dans les monts du Lyonnais | Christian Fougerouse | Jacques André éditeur | 2022 | 205 |
| Le marché des produits gourmets et d'épicerie en Irlande | Business France. Bureau de Dublin | Business France | 2022 | 51 |
| Le tour du monde en 24 marchés | Anna Andreevna Desnickaâ, Margaux Rochefort, Mariâ Bahareva | la Partie | 2022 | — |
| Saour | Domitille Langot, Michel Langot | Ouest-France | 2022 | 288 |
| Terroir vegan | Aude Richard | Solar éditions | 2022 | 191 |
| Une année en régions avec vous ! | Antoine Gaugoy, Cyril Féraud, Jérôme Ivanichtchenko | Édition First | 2022 | 413 |
| Comme on dîne chez nous | Jean Mathat-Christol, Mathieu Avanzi | le Robert | 2021 | 239 |
| La Mayenne, du jardin à l'assiette | Didier Peschard | Didier Peschard | 2021 | 175 |
| La nouvelle donne concurrentielle dans la distribution d'épicerie fine | Delphine David, Eline Maurel, Laurent Faibis, Philippe Gattet, Precepta | Xerfi | 2021 | — |
| Le goût de Paris et de la région Île-de-France | Nathalie Hélal, Sandrine Audegond | Hachette cuisine | 2021 | 331 |
| Les produits locaux | France. Conseil général de l'agriculture, de l'alimentation et des espaces ruraux | CGAAER | 2021 | — |
| Les richesses du grand Sud-Ouest ou Le pays de cocagne | Gabriel Sempéré | NCP | 2021 | 168 |
