Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Les glucides | Pierre Krausz, Robert Granet, Vincent Sol | Ellipses | 2013 | 232 |
| Propriétés fonctionnelles des polysaccharides | Association pour la promotion industrie-agriculture. France |
| 1986 |
| 364 |
| Handbuch der Histochemie Band 2. - Erster Teil | A. M. Breslau, Manfred Gabe | G. Fischer | 1962 | 393 |
| Hydrolyse de quelques polysaccharides par le 'Botrytis cinerea' | Henri Colin | Masson | 1911 | 113 |
| Recherches physiologiques sur l'inulase et sur l'insuline | Albert Richaud | G. Carré et C. Naud | 1900 | 94 |
