Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Eline Maurel, Isabelle Senand, Precepta |
| Xerfi |
| 2013 |
| 52 |
| Le marché des fruits & légumes élaborés à l'horizon 2013 (surgelés, conserves, 4ème et 5ème gammes) | Isabelle Senand, Xerfi | Xerfi | 2012 | 243 |
| Le marché des fruits et légumes frais élaborés et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2010 | 239 |
| Le marché des fruits & légumes transformés | Isabelle Senand, Precepta | Precepta | 2009 | 260 |
| Le marché français des fruits et légumes frais élaborés et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2007 | 211 |
| Le marché et la distribution des fruits et légumes frais élaborés | Cécile Desclos, Emmanuelle Fradet, Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2004 | 243 |
| Conservation des légumes à petite échelle | A. S. Bhalla, Bureau international du travail, Programme des Nations Unies pour l'environnement | BIT | 1990 | 167 |
| L'Industrie de la transformation des légumes | Conseil et analyses stratégiques, Hélène Delaby | Precepta | 1989 | — |
| Le contrôle de la qualité dans l'industrie du traitement des fruits et légumes | B. W. Board, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1987 | 74 |
