Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Xerfi |
| 2012 |
| 243 |
| Histoires des plus beaux fruits d'Alsace | Franck Christnacher | JM éd. | 2011 | 264 |
| Le marché des fruits et légumes frais élaborés et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2010 | 239 |
| Le marché des fruits & légumes transformés | Isabelle Senand, Precepta | Precepta | 2009 | 260 |
| Le marché français des fruits et légumes frais élaborés et ses perspectives | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2007 | 211 |
| Le marché et la distribution des fruits et légumes frais élaborés | Cécile Desclos, Emmanuelle Fradet, Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2004 | 243 |
| Introduction à la transformation industrielle des fruits | Étienne Espiard | Tec & doc | 2002 | 360 |
| La recherche à l'INRA dans la filière fruits | Françoise Dosba, Institut national de la recherche agronomique. Direction scientifique des productions végétales. France | INRA | 1996 | 133 |
| Conservation des fruits à petite échelle | Bureau international du travail | BIT | 1990 | 226 |
| Le contrôle de la qualité dans l'industrie du traitement des fruits et légumes | B. W. Board, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1987 | 74 |
