Écoles d'hôtellerie — 8 œuvres
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Œuvres classées 8
Période 1988–2022
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages L'enseignement hôtelier Étienne Chauvin Éd. l'Harmattan 2022 186 Le guide des écoles hôtelières & hospitality management Thibault Dumas "L'Étudiant" éditions 2022 135 [Recueil. Documents d'information] Ecole supérieure de management en hôtellerie restauration. Illkirch Graffenstaden, Bas-Rhin EMH 1996 — Se former à l'hôtellerie restauration Anne Couteux , Caroline Claveau , Centre Inffo. France , Christine Carbonnier , France. Direction du tourisme (1993-....) Centre Inffo 1994 231 Se former à l'hôtellerie-restauration et au tourisme Centre Inffo. France , France. Direction du tourisme (1993-....) Centre Inffo 1993 221 Se former à l'hôtellerie restauration Centre Inffo. France , France. Ministère du tourisme (1988-1993) Ministère du tourisme 1991 194 Guide de la formation et des écoles hôtelières France. Ministère de l'éducation nationale (1981-1988) , Patricia Le Naour , Pierre Mansat [BPI] 1990 368 Guide des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Centre de conseil technique aux collectivités territoriales. France Ministère de l'éducation nationale, de la recherche et des sports 1988 —