| Glace et sorbet | Cécile Le Hingrat, Jean-Pierre Duval | R. Pages | 2011 | 65 |
| Glace, dessert, confiserie | Catherine Lopez, Jean-Pierre Duval, Manuel Lopez | R. Pages | 2011 | 95 |
| Glaces | Bob Norris, Thomas Feller-Girod | Hachette pratique | 2011 | 66 |
| Glaces et compositions glacées | Ingrid Allard | Éd. SAEP | 2011 | 67 |
| Les meilleurs recettes glacées de l'été | Dominique Frerard, Jean-Luc Abraïni, Olivier Chaput, Villedieu (Pâtisserie) | Gramond | 2011 | 47 |
| Ma sorbetière, un bonheur ! | Fabrice Veigas, Laurence Guarneri | Ed. Mango | 2011 | 64 |
| Milkshake et lassi | Cécile Le Hingrat, Jean-Pierre Duval | R. Pages | 2011 | 65 |
| Philippe Faur, galerie de glaces | Philippe Faur | Ed. Privat | 2011 | 138 |
| Sorbetière et turbine à glace | Flore Verroust, Isabelle Verroust | Éd. SAEP | 2011 | 89 |
| Délices glacés intenses | David Batty, Martine Lambert, Valéry Guedes | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2010 | 78 |
| Fou de jus de fruits | Cristina Sala Carbonell | De Vecchi | 2010 | 190 |
| Glaces et sorbets | David Helman, Sandra van Tongerloo | Sud-Ouest | 2010 | 62 |
| Glaces et sorbets bio | Fabrice Subiros, Marie Chioca | la Plage | 2010 | 71 |
| Les crèmes glacées et sorbets bio | Karen Chevallier | Anagramme-Clairance | 2010 | 71 |
| Milk-shakes mmm, c'est bon ! | Laurence Dalon | Éd. SAEP | 2010 | 67 |
| Smoothies & glaces sans sorbetière ! | Annabel Padilla, Edda Onorato | ESI | 2010 | 64 |
| Sorbets & glaces | Caroline Faccioli, Philippe Lusseau | Larousse | 2010 | 62 |
| Tout sorbetière | Louis-Laurent Grandadam, Olivier Straëhli | Minerva | 2010 | 68 |
| Bâtonnets glacés ! | Kristina Castella | Éditions Chantecler | 2009 | 79 |
| Cuisinez givré | Bob Norris, Gontran Cherrier | Hachette pratique | 2009 | 68 |
| Glaces et sorbets | Bob Norris, Catherine Moreau | Hachette pratique | 2009 | 66 |
| Glaces et sorbets | Cécile Le Hingrat, Jean-Pierre Duval | R. Pages | 2009 | 95 |
| Glaces, sorbets & Co | Maya Nuq-Barakat | Édition First | 2009 | 157 |
| Milk-shakes, smoothies et lassis | Isabelle Schaff, Stéphanie de Turckheim | Tana éd. | 2009 | 128 |
| Verrines glacées et autres gourmandises | Ilona Chovancova, Sophie Tramier | Marabout | 2009 | 62 |
| Crèmes glacées & sorbets bio | Béatrice Thibault | Anagramme éd. | 2008 | 71 |
| Glaces, sorbets et granités | Isabelle Schaff, Stéphanie de Turckheim | Tana éd. | 2008 | 128 |
| Jus, cocktails & smoothies | Aude de Galard, Gaz de France, Leslie Gogois, Philippe Vaurès Santamaria | Hachette pratique | 2008 | 125 |
| Les meilleurs glaces et sorbets | Christophe Felder, Laurent Rouvrais, Pierre Paillon | Minerva | 2008 | 95 |
| Méli-mélo de glaces | Gilles Laurendon | Éd. Atlas jeunesse | 2008 | 47 |
| Tentation glaces | Catherine Lacouberie, Nathanaël Turpin-Griset | A. Michel | 2008 | 167 |
| Glaces et sorbets | Bob Norris, Denys Clément, Rina Nurra, Thomas Feller-Girod | Hachette pratique | 2007 | 62 |
| Glaces à l'italienne | Marie Massiet Du Biest | Dormonval | 2007 | 164 |
| Ice-cream | Francis Waldman, Stéphanie Bulteau | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2007 | 62 |
| Milk-shake | Jean Bono, Yann Leclerc | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2007 | 60 |
| Sorbets, glaces et desserts frais | Monica Palla | De Vecchi | 2006 | 63 |
| Desserts frais, glaces et sorbets | Monica Palla | De Vecchi | 2005 | 63 |
| Entremets de fêtes | Stéphane Glacier, Valéry Guedes | les Éd. de l'If | 2005 | 232 |
| Granités | Catherine Nicolas, Pierre-Louis Viel | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2005 | 63 |
| Sorbets, glaces, granités, soufflés | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour | 2005 | 88 |