Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La cuisine du chalet | Hélène de Kervenoaël | la Fontaine de Siloé | 2024 | 124 |
| Street food de nos montagnes | Cyril Daviez, Raphael Gonnet | la Fontaine de Siloé | 2024 |
| 111 |
| La cuisine savoyarde | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2018 | 124 |
| La bonne cuisine des Pays de Savoie | Luce Émeriaud, Marie-Paule Roc | Glénat | 2015 | 93 |
| À table avec un cuisinier savoyard | Raymond Chaix | Gap | 2015 | 256 |
| Carnet de recettes savoyardes | Caroline Mignot, Sonia Ezgulian | Éd. Stéphane Bachès | 2014 | 62 |
| La cuisine savoyarde | Aline Faurie | Éd. Marivole | 2014 | 31 |
| Traditions culinaires en montagne | Pascal Roman | Éd. de l'Astronome | 2014 | 47 |
| Carnet de recettes de Savoie | Emmanuel Renaut | Ouest-France | 2013 | 125 |
| Aimer la cuisine de Savoie | Didier Benaouda, Emmanuel Renaut | Ouest-France | 2012 | 140 |
| Cahier d'une cuisinière savoyarde | Victorine Baud | De Borée | 2012 | 138 |
| Cuisine d'altitude | Benjamin Courtois, Gilles Brochard | impr. de Verlhac | 2011 | 165 |
| La cuisine savoyarde de ma grand-mère | Marie-Thérèse Hermann | Reflets de terroir-Éd. CPE | 2011 | 120 |
| Savoie & Dauphiné | Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | "Atlas" | 2011 | 96 |
| À table ! Dans les Alpes | Corine Brisbois, Marie Le Goaziou | Ouest-France | 2011 | 143 |
| Cuisinière savoyarde | Caroline Mignot, Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2010 | 65 |
| Cuisinière dauphinoise | Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2009 | 59 |
| Vivre et manger à Saint-Ours en Savoie | Janine Queffelec | les Éd. de la Page blanche | 2009 | 69 |
| Cuisine de Savoie et du Dauphiné | Caroline Faccioli, Raymonde Charlon | Hachette pratique | 2007 | 62 |
| Cuisine traditionnelle des Alpes | Claude Muller | De Borée | 2007 | 509 |
| La montagne et le cuisinier | Catherine de Montalembert, Emmanuel Renaut, Isabelle Hintzy, Jean-Marie del Moral | impr. de Aubanel | 2007 | 229 |
| Noël savoyard | Catherine Lansard, Gilles Lansard | Edisud | 2007 | 155 |
| Cuisine de montagne | Anne Valéry, Antoine Rozès | Vilo | 2006 | 143 |
| Et nos grands-mères cuisinent toujours dans les Alpes ! | Michèle Delsaute, Raymonde Gaillard-Bochatay | Équinoxe | 2006 | 167 |
| Recettes d'été et d'hiver | Marc Muller, Maxime Meilleur, René Meilleur | Éd. Inverse | 2006 | 168 |
| Saveurs des régions, Alpes | Emmanuel Renault, Hermance Triay, Laure Boisjoly, Martine Nouet | Ouest-France | 2006 | 68 |
| Connaître la cuisine savoyarde | Béatrice Biner, Claude Prigent | Sud-Ouest | 2005 | 63 |
| La cuisine de Haute-Savoie | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2005 | 155 |
| Les recettes savoyardes | Sylvianne Léveillé | J.-P. Gisserot | 2005 | 31 |
| Ma cuisine de Savoie | Jean Sulpice | Libris | 2005 | 95 |
| Mes recettes savoyardes | Marie-Thérèse Hermann | C. Bonneton | 2005 | 160 |
| La cuisine de Savoie | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2004 | 126 |
| La cuisine des savoyards | Pierre-Yves Chupin | Éditions "Rustica" | 2004 | 79 |
| La cuisine savoyarde | Sylvianne Léveillé | J.-P. Gisserot | 2004 | 126 |
| La cuisine savoyarde | Bernard Albertino, Lionel Albertino | Éd. SAEP | 2004 | 59 |
| Aimer la cuisine savoyarde | Didier Benaouda, Emmanuel Renaut | Ouest-France | 2003 | 127 |
| Cuisine des pays de Savoie | Luce Émeriaud, Marie-Paule Roc | Libris | 2003 | 95 |
| Cuisine savoyarde d'hier & d'aujourd'hui | Didier Benaouda, Emmanuel Renaut | Ouest-France | 2003 | 125 |
| La cuisine savoyarde de nos grands-mères | Marie-Thérèse Hermann | CPE | 2003 | 128 |
| Quand nos grands-mères cuisinaient dans les Alpes | Michèle Delsaute, Raymonde Gaillard-Bochatay | Équinoxe | 2003 | 149 |
