Cuisine savoyarde

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées65

Période1974–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Alpes	Catherine Leclère-Ferrière, Jean-Pierre Duval, Robert Favre	R. Pages	2002	93
La cuisine des châteaux des Savoie	Bleuzen Du Pontavice, Claude Herlédan, Gilles Du Pontavice	Ouest-France	2002	127
Recettes traditionnelles de Savoie	Didier Benaouda, Emmanuel Renaut	Ouest-France	2002	31
Savoie	Bernard Albertino, Lionel Albertino	Éd. SAEP	2002	75
Cuisine des Alpes	Jean-Marc Blache, Jean-Pierre Barus	Libris	2001	141
La cuisine savoyarde	Catherine Lansard	Edisud	2000	191
La cuisine de l'Alpe	Claude Pautler, Thierry Thorens	Glénat	1999	167
Les Alpes	Catherine Leclère-Ferrière, Jean-Pierre Duval	De Borée	1999	96
Les sommets de Michel Rochedy	Marc Berenguer, Michel Rochedy, Odile Benoit	impr. H. Michel	1998	239
Les gourmandises du terroir	Jean-Marc Blache, Philippe Bardiau	Didier-Richard	1997	95
Savoie	Isabelle Bibollet, Muriel Donner, Sylvie Deheselle	impr. de Solal	1997	110
Cuisine et vins de Savoie	Claude Herlédan, Claude Lebédel, Hervé Champollion, Mick Rock	Ouest-France	1995	63
Rhône-Alpes	Conseil national des arts culinaires. France	A. Michel	1995	574
Savoie, Dauphiné	Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Sylvie Girard-Lagorce	Ed. du Fanal-[Time-life]	1995	142
Dictionnaire de la cuisine de Savoie	Marie-Thérèse Hermann	C. Bonneton	1994	159
Meilleures recettes de Savoie	Claude Herlédan, Jean-Pierre Laverrière	Ouest-France	1994	31
La cuisine savoyarde	Monique Lansard	Éd. SAEP	1991	71
La grande cuisine de Savoie	Dominique Lizambard, Martine Lizambard, Nicolas Leser	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1991	126
La Cuisine savoyarde traditionnelle	Jeannine Thomassin	Rivages	1987	209
Grandes cuisines	Jean-François Abert	Glénat	1985	124
La cuisine paysanne de Savoie	Marie-Thérèse Hermann	P. Sers	1982	256
Recueil de la gastronomie savoyarde	Monique Lansard	S.A.E.P.	1982	63
Savoie-Dauphiné	Irène Karsenty	Denoël	1981	238
Cuisine savoyarde	Eugénie Julie	Éditions Atra	1978	87
La Bonne cuisine des montagnes	Charlotte Vanel	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1974	158