Cuisine québécoise — 14 œuvres
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Œuvres classées 14
Période 1987–2024
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Cuisine autochtone Lysanne O'Bomsawin Éditions de l'Homme 2024 215 Poutine nation Sylvain Charlebois Fides 2021 218 Le garde-manger boréal André-Olivier Lyra , Anne-Louise Desjardins , Arnaud Marchand , Jean-Luc Boulay Éditions de l'Homme 2017 238 Ricardo Christian Lacroix , Ricardo Larrivée Larousse 2016 268 Bienvenue au Québec Christiane Thébaudin , Sandra Mahut Ed. Mango 2015 143 Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France, 1606-1763 Jean-Marie Francoeur Fides 2015 590 La cuisine des premiers migrants du Québec Vincent Demester Éd. l'Harmattan 2014 203 Ma cabane au Canada Frédérique Chartrand Marabout 2013 70 Gastronomie boréale Jacques Juneau Éd. du Sommet 2011 141 Genèse de la cuisine québécoise Jean-Marie Francoeur Fides 2011 — À table en Nouvelle-France Michel Poulin de Courval , Yvon Desloges Septentrion 2009 231 Histoire de la cuisine familiale du Quebec 2 Michel Lambert Éditions GID 2006 909 Tourtière de mon coeur Christian Delmas , Christian Delmas , Jacques Faure , Raynald Bouchard , Raynald Bouchard , Raynald Bouchard Organisation internationale de la francophonie 1987 — Tourtière de mon coeur Christian Delmas , Christian Delmas , Jacques Faure , Raynald Bouchard , Raynald Bouchard , Raynald Bouchard Organisation internationale de la francophonie 1987 —