enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | Éd. l'Harmattan | 978-2-343-03735-6 | 203 | Paris | AbeBooks · Momox |
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