| Légumes | Frédéric Cirou, Guy Martin, Isabelle Rozenbaum | Éditions du Chêne | 2000 | 183 |
| Légumes & salades | André Martin, Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio | Hachette | 2000 | 64 |
| Légumes grillés | Nicola Hill | la Margelle | 2000 | 64 |
| Toutes les bases de la cuisine des légumes | Frédéric Drussy | Ouest-France | 2000 | 759 |
| Boissons de santé | Kathryn Hawkins | Soline | 1999 | 80 |
| La gastronomie des céréales et des petits légumes | Charlotte Boistel-Bombeke | le Courrier du livre (Rennes, Impr. réunies) | 1999 | 311 |
| Les légumes de pays | Michel De Meyer, Véronique De Meyer | E. Flammarion | 1999 | 78 |
| Les meilleures recettes de mon potager | Claude Herlédan, Ghislaine Guy | Ouest-France | 1999 | 31 |
| Les recettes de légumes | Jean-André Charial, Lizzie Napoli | Équinoxe | 1999 | 120 |
| Légumes | Claude Gervais | Toupargel surgelés | 1999 | 96 |
| Légumes | Marianne Léonard | Éd. Arcadia | 1999 | 127 |
| Légumes d'autrefois | Christine Fleurent, Élisabeth Scotto | Éditions du Chêne | 1999 | 108 |
| Légumes d'hiver | Martine Descamps, Sophie Boucot, Sylvie Tardrew | Librairie générale française | 1999 | 127 |
| Mousses et terrines de légumes | Alain Muriot, Bruno Savarin | E. Flammarion | 1999 | 79 |
| Comment réussir terrines de légumes et terrines de poissons | Anne de Rozières | le Grand livre du mois | 1998 | 119 |
| Du jardin à la table | Charles Coutin, Lise Coutin | la Maison rustique | 1998 | 205 |
| Découvrez les terrines et pâtés végétaux | Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud | Éditions Cheminements | 1998 | 94 |
| Jacques Maximin cuisine les légumes | Jacques Maximin, Martine Jolly | A. Michel | 1998 | 489 |
| Le potager plaisir | Jean-Pierre Coffe | Plon | 1998 | 255 |
| Les délices du potager | Aurore de La Morinerie, Maït Foulkes | Picquier | 1998 | 229 |
| Légumes toujours | Danielle Beauregard | Éd. Charles Corlet | 1998 | 78 |
| Légumes à l'honneur | Arnaud de La Sablière, Marielle Castaing | le Courrier du livre (Rennes, Impr. réunies) | 1998 | 215 |
| À la découverte des saveurs du potager | Daniel de Nève, Jean Bardet, Louisa Jones, Philippe Lamboley, Rose-Marie Vassallo-Villaneau | Hachette | 1998 | 223 |
| Irremplaçable moulin à légumes | Hervé Bizeul | Glénat | 1997 | 143 |
| Les légumes | Bernard Touillon, Martine Anglade, Roger Vergé | E. Flammarion | 1997 | 192 |
| Les légumes du marché | Christine Ingram, Guilhem Lesaffre, Sylvie Girard-Lagorce | Larousse | 1997 | 256 |
| Les légumes oubliés | Christine Fleurent, Marie-France Michalon, Élisabeth Scotto | France Loisirs | 1997 | 183 |
| Légumes, je vous aime ! | Frank Fol | Éliophot | 1997 | 25 |
| Les recettes du jardin et du verger | Brigitte Tilleray, David George, Sylvie Girard-Lagorce | E. Flammarion | 1995 | 160 |
| Croquer la santé, c'est chouette ! | Claude Cabrol | CRDP | 1994 | 106 |
| Fruits et légumes exotiques, comment ça se mange ? | Daniel Becher | la Compagnie du Livre | 1994 | 95 |
| La cuisine gourmande des légumes et salades | Danièle Marchand, Debbie Patterson, Sally Anne Scott | A. Michel | 1994 | 63 |
| Le potager du roy | Gérard Vié, Marie-France Noël, Simone Hoog | Éditions d'art Lys (impr. Lescure) | 1994 | 153 |
| Les légumes | Monika Kellermann, Pete A. Eising, Susi Eising | France Loisirs | 1994 | 143 |
| Légumes en vedette | Elke Fuhrmann | Éditions Chantecler | 1994 | 63 |
| Les légumes | Anne Willan | "Sélection du Reader's digest" | 1993 | 127 |
| Les légumes | Florence Cuignet | Éd. SAEP | 1992 | 95 |
| Les légumes de mon moulin | Martine Anglade, Roger Vergé | E. Flammarion | 1992 | 256 |
| Les légumes santé | Chantal Martin | impr. Morisset | 1992 | 127 |
| Légumes | Ingrid Früchtel | Hachette | 1992 | 60 |