Cuisine charentaise

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées43

Période1976–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
La cuisine de l'Île de Ré	Daniel Massé, Yann Werdefroy	la Geste	2024	179
Cuisine charentaise	Agnès Claverie, Claude Prigent, Lilyane Benoit	Sud-Ouest	2022	78
Les Charentes dans l'assiette	Béatrice Wannell, Julien Clapot	Sud-Ouest	2022	126
Cuisinez le marché du pays de Royan	Claude Prigent, Saveurs d'ici-cuisine de chefs. Charente-Maritime	Sud-Ouest	2019	95
Itinéraire gourmand en Poitou-Charentes	Claude Prigent, Les Tables gourmandes de Poitou-Charentes	Sud-Ouest	2017	126
Aller au menu	Denis Montebello	le Temps qu'il fait	2015	235
La cuisine maison aux petits oignons !	Francis Lachaise	ABC DIF	2015	325
La grande cuisine de l'Île de Ré	Daniel Massé, Hervé Roques, Yann Werdefroy	Éd. PC	2015	159
La cuisine charentaise	Aline Faurie	Éd. Marivole	2014	31
La cuisine de Vendée & des Charentes	Bernard Lécrevisse, Françoise Barbin-Lécrevisse, Jérôme Bouchet, Pascal Moulin	Sud-Ouest	2014	63
La cuisine des premiers migrants du Québec	Vincent Demester	Éd. l'Harmattan	2014	203
Poitou & Charentes	Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce	Mondadori magazines France	2014	80
La cuisine des Charentes	Christine Daigne, Thibault Chattard	J.-P. Gisserot	2012	62
Poitou & Charentes	Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce	"Atlas"	2012	96
Recettes gourmandes de l'Île de Ré	David Canard, Francis Lucquiaud	Geste éd.	2012	168
Recettes des Charentes	Claude Herlédan, Jean-Pierre Nespoux, Photocuisine	Ouest-France	2011	31
Cuisinière charentaise	Elisabeth Denis	S. Bachès	2010	59
Le Poitou-Charentes gourmand	Julien Thomas	les Chemins de la mémoire éd.	2009	36
Livre de cuisine de l'île de Ré	Bernadette Frigière, Jacques Florsch	Éd. PC	2009	166
Le carnet de cuisine de l'Île de Ré	Claude Prigent, Hélène Courcelle, Olivier Hallot	Sud-Ouest	2006	94
Recettes charentaises	Philippe Roy, Pierre Clion	Aubéron	2006	141
Secrets de cuisine de mamie Germaine	Jean-Pierre Duhard	Privilèges Atlantica	2006	197
La cuisine des Charentes et du Poitou	Sylvianne Léveillé	J.-P. Gisserot	2005	125
Mes recettes charentaises	Véronique Corpet-Roudier	C. Bonneton	2005	160
Recettes charentaises de nos grands-mères	Jean-Pierre Gourvest	Reflets de terroir-Éd. CPE	2005	128
Recettes gourmandes charentaises	Francis Lucquiaud	Geste éd.	2005	171
Charentes gourmandes	Françoise Barbin-Lécrevisse	l'Hydre éd.	2004	163
Cuisine des Charentes	Myriam Daumal	Edisud	2004	143
Carnet de saveurs en pays de Cognac	Alexandre Le Boulc'h, Jacques Villégier, Thierry Verrat	les Ed. du Laquet	2002	191
Ile de Ré	Bernadette Frigière, Olivier Suire-Verley	édition "Rupella"	1995	174
Poitou-Charentes	Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Sylvie Girard-Lagorce	Ed. du Fanal-[Time-life]	1995	142
La cuisine charentaise	Agnès Claverie, Bertrand Cabrol, Claude Prigent, Lilyane Benoit	Sud-Ouest	1994	125
Poitou-Charentes	Conseil national des arts culinaires. France	A. Michel	1994	380
Recettes traditionnelles du pays charentais	Pierre Clion	Aubéron	1994	299
Dictionnaire de la cuisine de Poitou-Charentes et de Vendée	Isabelle Rouyer	impr. de Bonneton	1993	159
Les spécialités et recettes gastronomiques charentaises	Jean-E. Progneaux	édition "Rupella"	1993	175
Gastronomie en Poitou-Charentes	Roger Pourteau	Éd. Actes sud	1992	37
Connaître la cuisine charentaise	Agnès Claverie, Bertrand Cabrol, Lilyane Benoit	Sud-Ouest	1991	64
Les spécialités et recettes gastronomiques charentaises	Jean-E. Progneaux	édition "Rupella"	1990	175
Les Spécialités et recettes gastronomiques charentaises	Jean-E. Progneaux	édition "Rupella"	1987	190