Cuisine (champignons) — 99 œuvres

Cuisine (champignons)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées99

Période1978–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Les champignons	Peter Jordan, Steven Wheeler	Larousse	1996	255
Meilleures recettes de champignons	Didier Benaouda, Frédéric Jaunault, Jean-Luc Brillet	Ouest-France	1996	31
60 champignons, 190 recettes	Philippe Joly, Suzanne Fonteneau	Éditions "Rustica"	1995	255
La cuisine des champignons	Vincent Allard	De Vecchi	1995	143
Le tour de France d'un chasseur de champignons	Jean-Jack Martin	C. Pirot	1995	149
Champignons	Laurent Bianquis, Élisa Vergne	Hachette	1992	71
365 recettes de champignons	Jean Charles Blanc	F. Nathan	1989	—
La Passion des champignons	Antonio Carluccio, Gisèle Pierson	E. Flammarion	1989	192
Les Champignons	Jean Pontarlier	les Éditions de la Seine	1989	192
Le Livre des champignons	Hervé Chaumeton, Jean-Louis Lamaison	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1988	350
Champignons	Roger Girel, Yvette Girel	Glénat	1986	216
Le Nez des champignons	Jean Lenoir, Marcel V. Locquin	J. Lenoir	1986	44
Les Champignons et leurs recettes	Béatrice Urseau, Yvonne de Blaunac	MA éd.	1986	141
Mes recettes au fil de mes cueillettes	Daniel Boichut	Bayardère	1985	87
Guide des champignons gastronomiques	Umberto Nonis	Duculot	1984	192
La Cuisine aux champignons	Christian Délu	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	1983	64
Myco-gastronomie	Jean-Vital Prost, Paul Ramain, Robert J. Courtine	Laffitte	1979	109
Mycologie du goût	Marcel V. Locquin	J.-F. Guyot	1979	97
:60 :+Soixante+ champignons, :190 :+cent quatre-vingt-dix+ recettes	Philippe Joly, Suzanne Fonteneau	Dargaud	1978	255