Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Algues au quotidien | Aurélie Viard, Éric Viard | Éditions Alternatives | 2024 | 141 |
| Du rocher à l'assiette | Michel Pelé | Vent des lettres | 2024 |
| 178 |
| Osez les algues ! | Didier Cuzange, Liliane Papin | le Courrier du livre (Rennes, Impr. réunies) | 2024 | 296 |
| Algues | Julie Desnoulez, Sandrine Saadi | Marabout | 2022 | 151 |
| Cuisiner les algues | Aurélie Viard, Elsa Pointud | Marie-Claire | 2022 | 127 |
| La Bretagne végétale | Maud Vatinel | Ouest-France | 2020 | 159 |
| Escales de chefs en Bretagne | Anne-Marie Page | Coop Breizh | 2019 | 107 |
| La cuisine aux algues | Maud Vatinel, Scarlette Le Corre | Ouest-France | 2018 | 47 |
| Vive les algues ! | Hugo Morel | Trop mad | 2018 | 152 |
| Algues faciles | Carole Dougoud Chavannes | Jouvence | 2017 | 174 |
| Algues gourmandes | Catherine Le Joncour, Catherine Madani, Régine Quéva | E. Flammarion | 2017 | 159 |
| La cuisine des algues | Sylvie Girard-Lagorce, Xa Milne | Éd. Rouergue | 2017 | 204 |
| Le potager extraordinaire de Vendée | Michel Pelé | la Geste Vendée | 2017 | 331 |
| Guide des algues de l'estran | Régine Quéva | Récréation édition | 2015 | — |
| Les micro-algues | Abel Mambenda, Karolina Bocko | le Chou brave | 2015 | 82 |
| La cuisine aux algues | Pierrick Le Roux | J.-P. Gisserot | 2014 | 31 |
| Les algues au naturel | Kyōko Ōnishi, Marie Calmon, Olivier Picard | Éditions Alternatives | 2013 | 109 |
| Les algues de A à Z | Carole Dougoud Chavannes | Jouvence éd. | 2013 | 221 |
| Les algues de Scarlette Le Corre | Michel Bataillard, Scarlette Le Corre, Sylvie Madranges | Empreintes | 2013 | 29 |
| Les algues | Géraldine Teubner | Québecor | 2011 | 120 |
| Algues | Benoît Legrain, Carole Dougoud Chavannes, Géraldine Legrain-Laval | Anagramme éd. | 2010 | 216 |
| Algues, saveurs marines à cuisiner | Anne Brunner, Cam-tu Pacquereau, Myriam Gauthier-Moreau | la Plage | 2010 | 98 |
| Cuisiner aux algues | Thierry Galais | Auzou | 2010 | 236 |
| Mes petites recettes aux algues | Laure Kié, Patrice Hauser | Marabout | 2010 | 70 |
| Algues & gastronomie | Alain Le Cloarec, Christine Le Tennier | Éd. du Palémon | 2009 | 88 |
| Les vertus des algues | Laura Fronty | Chasse-marée-Glénat | 2009 | 127 |
| Flore & saveurs Tome 2 | Bruno Chaintrier, Jean-Pierre Carrazé, Nathalie Rougeau | Atlantica | 2008 | 152 |
| La cuisine des algues alimentaires | Pierrick Le Roux | Champ libre [éd., distrib.] | 2008 | — |
| Algues marines | Carole Dougoud Chavannes | Anagramme éd. | 2007 | 71 |
| Cuisine & saveur des algues | Marine Sontag | impr. de Favre | 2007 | 90 |
| Les algues | Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud | Dangles | 2007 | 112 |
| Les algues | Élyane Lèbre | les Ed. de l'Epure | 2003 | 10 |
| Ma cuisine aux algues | Philippe Asset, Yves Nespoulos, Éric Coisel | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2003 | 191 |
| Algues, légumes de la mer | Benoît Legrain, Carole Dougoud Chavannes, Géraldine Legrain-Laval | la Plage éd. | 2002 | 127 |
| Connaître et cuisiner les algues bretonnes | Pierrick Le Roux | P. Le Roux | 1998 | 32 |
| Cuisine-santé aux algues marines | Hélène Magarinos-Rey | Éd. Charles Corlet | 1997 | 275 |
| Découvrez les algues | Michèle Cayla | Chiron | 1994 | 94 |
| Cuisine et gastronomie bretonnes aux algues et plantes marines | Bruno Matignon | Coop Breizh | 1992 | 104 |
| La cuisine aux algues marines | Bruno Matignon, Claude Chassé, Jean-Pierre Le Marc, Michel Le Coz | A. Bargain | 1990 | 127 |
